55 Recepten om af te vallen ... gemakkelijk en smakelijk!

Superlichte linzensalade

Door af te zien van de chorizo, het spek, de aardappel en het gebakken brood van de klassieke gestoofde linzen, krijgen we niet alleen een 100% schuldvrij recept van slechts 197 calorieën, maar ook een vegetarisch en 100% veganistisch gerecht, aangezien het niet absoluut nodig is geen ingrediënt van origineel dier.

Erwtencrème met gekookt ei

Je hebt maar een kwart prei, een kleine aardappel, drie handenvol diepvrieserwten en een ei nodig. Fruit de prei en de aardappel in een pan met een draadje olie ongeveer 5 minuten. Voeg de erwten toe, voeg water toe tot ze bedekt zijn, kook nog 15 minuten en pureer. Voeg tot slot de croutons, hamschaafsel, muntblaadjes en een hardgekookt of gepocheerd ei toe .

Hier zijn de sleutels tot het maken van het perfecte hardgekookte ei.

Tomaten- en kaassalade

Meng in een kom een handvol groene scheuten, drie tomaten in tweeën gesneden, een paar plakjes oude kaas, drie gehakte walnoten en breng op smaak met een beetje olie, azijn en zout. Het combineren van de spruitjes met de kaas is een goede truc om meer calcium op te nemen zonder het te beseffen.

Als je kiest voor een verse kaas in plaats van gezouten, zul je nog steeds veel meer calorieën aftrekken.

Kabeljauwpapillote met groenten

Met de papillote-techniek kunt u de natuurlijke smaken van alle ingrediënten behouden en bereidingen maken met zo min mogelijk vet. Deze bereiding bevat bijvoorbeeld slechts 235 calorieën per portie. Behalve dat het licht en heel gezond is, is het een supergemakkelijk gerecht om te maken.

Kipspiesjes met gebakken groenten

Hier is het bewijs dat eten op een dieet niet onsmakelijk hoeft te zijn. De truc is om de klassieke gegrilde kip of kalkoen met groenten om te toveren tot wat je ziet. Snijd de borst in reepjes, steek deze op spiesjes en gril.

Vergezel ze met wat gekookte, gestoomde of in de magnetron bereide groenten en fruit ze vervolgens een paar minuten met een draadje olie.

Kikkererwten met spinazie en kabeljauw

Deze salade met gekookte kikkererwten, babyspinazie, ontzoute kabeljauw en kwarteleitjes is even licht als voedzaam. Je hoeft alleen maar de uitgelekte kikkererwten te mengen met de gewassen spinaziescheuten, een paar reepjes ontzoute kabeljauw en een paar gekookte kwarteleitjes. Makkelijk, lekker, smakelijk en vol energie.

Het is een van de 12 makkelijke recepten die je kunt maken met een pot kikkererwten.

Vetloze pompoensoep

Het heeft slechts 90 calorieën! Hoe? Afgezien van de room of melkroom en kaas die meestal in de meeste crèmes wordt gedaan, is deze room een authentiek licht recept.

Rundercarpaccio

Als je op zoek bent naar een eenvoudig, licht en zeer voedzaam recept, probeer dan de rundercarpaccio. Ideaal om een extra voorraad ijzer te krijgen als u bijvoorbeeld bloedarmoede heeft . En als je er een simpele salade met gedroogde tomaten en rucola bij krijgt, heb je een lichte en complete maaltijd bereid zonder dat je de kachel aan hoeft te raken.

Garnalenspiesjes met courgette

Het is zo simpel als u het ziet. Je hoeft alleen maar wat gerolde courgetteplakken aan een spiesstokje te spiesen , ze in te voegen met een gepelde garnaal en bruin te maken op de grill.

Als je niet wilt dat de garnalen rauw zijn, kun je deze al gekookt gebruiken of eerst in een pan met antiaanbaklaag met een draadje olie sauteren.

Courgette noedels met rode pesto

Of het nu alleen is of gemengd met pasta, courgette-noedels zegevieren altijd en helpen u vezels aan uw dieet toe te voegen. Ze combineren goed met elke saus die meestal met traditionele pasta wordt vergezeld, maar de waarheid is dat ze bij onze rode pesto heerlijk smaken.

Tuinbonen met kwarteleitjes

Dit eierrecept is even licht als smakelijk. Fruit een knoflook en een half gesneden bieslook tot ze gepocheerd zijn. Voeg een paar in plakjes gesneden champignons toe en bak tot ze gaar zijn. Voeg wat gekookte en uitgelekte tuinbonen toe en sla het allemaal over om de smaken te mengen. Serveer de bereiding in een pan met daarop twee of drie gebakken kwarteleitjes .

Als je een extra proteïne wilt, kun je wat blokjes kalkoenvlees aan de saus toevoegen.

Ultralichte gazpacho van komkommer en selderij

Hoe ziet het er heerlijk uit? Nou, het bevat maar 160 calorieën dankzij het feit dat we yoghurt hebben gebruikt in plaats van brood om het dikker te maken en bovendien is het supergezond en reinigend.

Rosbief met appelmoes

Rosbief alleen is niet een van de meest calorische gerechten die er zijn, maar het is het traditionele bijgerecht: aardappelpuree. Om dit te voorkomen hebben we gekozen voor een appelpuree, die niet alleen veel lichter is, maar ook lekkerder door zijn zoetheid.

Garnalensalade met aardappelen

Deze garnalensalade met saffraanaardappelen heeft een onweerstaanbare uitstraling en slechts 126 calorieën! En is dat zeevruchten veel eiwitten en heel weinig calorieën bevatten, daarom is het in veel lichte recepten aanwezig. In ons geval hebben we het gecombineerd met waterkers en wat geroosterde aardappelen, die veel lichter zijn dan gebakken. En ja, we bekennen, we zijn erg fan van dit gerecht.

Gegrilde groentes

De groentegrill is een van die gerechten die in alle diëten voorkomt en is net zo gemakkelijk te doen als de gewassen en gesneden groenten op een bakplaat leggen. Maar dat betekent niet dat het geen speciaal en verfijnd tintje kan krijgen. In ons geval hebben we het bijvoorbeeld vergezeld van een eenvoudige geëmulgeerde tomatenvinaigrette , die heerlijk en supergemakkelijk te maken is.

Kikkererwtensalade

Een van de gemakkelijkste recepten die er zijn, is om een salade te maken met gekookte peulvruchten. Je hebt alleen een pot kikkererwten, een paar wortels, een rode en een groene paprika, een paarse ui en een handvol groene bladeren nodig (bijvoorbeeld spinaziescheuten of rucola). Was het en snij alles in kleine blokjes, meng het in een kom en breng op smaak met een beetje olie, azijn, zout en de kruiden die je het lekkerst vindt.

Het is ongetwijfeld een goed idee om meer peulvruchten in de voeding op te nemen.

Kikkererwtencrème

Deze rijke peulvrucht is niet alleen erg voedzaam, maar ook erg verzadigend door het vezelgehalte van al zijn groenten. Kortom, een ideaal gerecht om je vol en perfect te voelen als je op dieet bent.

Gegrilde vis met ratatouille

De truc hier is om elke vis te vangen die je gegrild, gekookt of gestoomd kunt maken (rode mul, zalm, makreel, zeebrasem, zeebaars, heek …).

Serveer als montadito met gemengde groente ratatouille. Het heeft een onweerstaanbare pint en heel weinig calorieën. Yum!

Kipreepjes met watermeloen en meloen

Ze zijn een fantastische combinatie van antioxidanten en erg licht dankzij de kipfilet, een van de magerste vleessoorten. Ideaal voor als je op dieet bent en een heerlijk gerecht niet wilt opgeven. En het dient ook om te profiteren van de watermeloen als deze uit frisdrank is gekomen. Ja, ja, een ster uit het kookboek. De slechte? Dat het niet altijd watermeloen- en meloenenseizoen is! Maar je kunt het doen met ander fruit zoals appel, peer, perzik …

Gepocheerd ei met avocado en garnalen

Als je op zoek bent naar een licht, gemakkelijk, voedzaam, aantrekkelijk en goedkoop gerecht, dan is het gepocheerd ei met avocado en garnalen jouw gerecht. Het heeft niet alleen de drievoudige voedingskracht van eieren, garnalen en avocado's - rijk aan eiwitten en vitamines - maar het is ook erg licht en aantrekkelijk, en voor heel weinig geld als je de al gekookte garnalen koopt.

Erwtensalade

Hoewel ze er in eerste instantie misschien niet zo uitzien, zijn erwten ook peulvruchten. En ze verzamelen de eigenschappen hiervan samen met die van de groenten. Houd er rekening mee dat peulvruchten, naast eiwitten, langzaam opneembare koolhydraten leveren, die urenlang energie leveren en bloedglucosepieken voorkomen. En daarom helpen ze obesitas en diabetes te voorkomen.

Avocado en sinaasappelsalade

Hier heb je een heerlijke en verfrissende avocado- en sinaasappelsalade, een vegetarisch recept en heel gemakkelijk te maken, dat hoewel het niet de lichtste is (het bevat 386 calorieën per portie), al zijn vetten gezond zijn en je alles geeft wat je nodig hebt een dag vol energie tegemoet treden.

Zie recept stap voor stap.

Kipspiesjes in oosterse stijl

Je hoeft alleen maar een paar kipfilets in blokjes te snijden, ze aan spiesjes te steken en ze op een bakplaat bruin te maken met een draadje olie.

Om het een oriëntaals tintje te geven, verhit je een theelepel bruine suiker in een steelpan tot het gekarameliseerd is, voeg een beetje sojasaus toe, meng goed en bestrijk de spiesjes ermee.

Dorada met knoflook

Snijd de aardappel- en courgetteplakjes en bak ze in een ovenschaal ongeveer 20 minuten op 180º. Dan, voeg de gewassen en de zee zonder been brasem (of een andere vis die u wilt), en bak 10 minuten.

Om het gerecht compleet te maken, voeg je wat in olie vergulde plakjes knoflook toe.

Gestoomde asperges met zalm en aardbeien

Hier is een licht en lekker recept met gerookte zalm. Asperges, aardbeien en zalm, klinkt heerlijk toch?

Kikkererwten en groentesoep

Neem een paar wortels, een courgette en drie stengels bleekselderij. Schil ze, was ze en snijd ze in kleine blokjes, bewaar een paar reepjes courgette om te versieren. Fruit in een pan de blokjes, zout en peper, voeg ¾ l water of groentebouillon toe en laat 15 minuten koken. Voeg 50 g in blokjes gesneden geroosterde paprika, een pan met gekookte en uitgelekte kikkererwten toe en kook nog 5 minuten.

Decoreer met de courgettestroken die je had gereserveerd.

Gepocheerd ei met sperziebonen

Of het nu moeilijk voor je is om groenten te eten of als je wilt innoveren zodat je ze niet altijd hetzelfde neemt, dit recept wordt je nieuwe favoriete optie. De bereiding is heel gemakkelijk en levert maar 156 calorieën op, dus ideaal als je op zoek bent naar een compleet maar superlicht gerecht.

Citroen kipfilet

Een alternatief voor de typische gegrilde kipfilet is dit recept voor kipfilet met citroen en gebakken aardappelen uit de oven. Een voedzaam en uitgebalanceerd recept dat, door het mager vlees van de kip te combineren met de ongeraffineerde koolhydraten van de aardappelen, als een uitstekend enkel gerecht dient. Enerzijds levert het niet veel calorieën op en dankzij de ontvettende kracht van citroen helpt het je om vet te verbranden.

Carpaccio van kabeljauw

Bijna iedereen associeert carpaccio met een vleesgerecht, maar dat hoeft niet zo te zijn. Je kunt carpaccio maken van fruit, groenten, paddenstoelen en natuurlijk vis zoals deze heerlijke kabeljauwcarpaccio. We begeleiden het met een olijfgaard van zwarte olijven en ansjovis, die heerlijk bij je past. Maar het kan vergezeld gaan van alles wat u maar wilt.

Sperziebonen met prei, tofu en appel

Stoom aan de ene kant een bosje sperziebonen. En als een ander, fruit een prei en voeg een paar blokjes tofu toe. Meng het dan door elkaar en maak af met enkele verfrissende appelschijfjes.

Het is een luchtig voorstel, vol nuances en een 100% veganistisch recept.

Plantaardige rijst

Sauteer rode en groene paprika's. Voeg sperziebonen toe en bak. Voeg de geschilde, gewassen en gesneden artisjokken toe en kook nog een paar minuten. Voeg geraspte tomaat en een handvol erwten toe. Fruit alles, breng op smaak met kruiden, bedek met een liter hete groentebouillon en breng aan de kook. Voeg een handvol rijst toe en kook 15 minuten. Laat het voor het serveren 3 minuten afgedekt rusten .

Als je een versie met zeevruchten wilt, probeer dan onze lichte paella.

Pipirrana met gekookt ei

Pipirrana is de klassieke salade van ui, komkommer, paprika en tomaat die heel klein is gesneden en die in veel delen van het zuiden van het schiereiland wordt gegeten als bijgerecht bij vis, gazpacho's en salmorejos. Een zeer zuinig, licht en verfrissend gerecht dat, geserveerd in een pauken, en vergezeld van een gekookt ei, een heerlijk uniek dieetgerecht wordt.

Inktvis met artisjokken

Ze hebben bijna 150 calorieën minder dan het typische inktvisgerecht met aardappelen of rijst. En ze zijn ook supergezond dankzij de combinatie van inktvis - een van de meest bevredigende voedingsmiddelen die er bestaan omdat het veel eiwitten en heel weinig vet bevat - en de diuretische kracht van de artisjok, superreinigend.

Avocado gevuld met salade en zalm

Als je een heerlijk en gezond recept wilt dat voedzaam maar niet te zwaar is, en dat wordt bereid in een plisplas, probeer dan deze avocado gevuld met salade en gerookte zalm. Het is een echte shot van heilzame omega-3 vetzuren (aanwezig in zowel avocado als gerookte zalm), met 320 calorieën per portie.

Carpaccio van champignons

Paddenstoelen zijn niet alleen een van de meest bevredigende voedingsmiddelen die er zijn, maar geven ook veel speelplezier. Gebakken leveren ze amper ongeveer 150 calorieën per gerecht op, en als je ze rauw eet, in dunne plakjes snijdt alsof het een carpaccio is, zal je niet alleen het vet maximaal verminderen, maar krijg je ook sneller een vol gevoel omdat je er meer op moet kauwen.

Om het te begeleiden, alleen een tomatengehakt, wat rucolablaadjes en wat zwarte olijven.

Kikkererwten met tomaten en tonijn

Het is een van de andere recepten die je kunt maken met een pot gekookte kikkererwten. Giet de kikkererwten en een paar blikjes natuurlijke tonijn af en meng ze met 20 g gewassen cherrytomaatjes, twee julienned bieslook en gehakte bieslook.

Breng op smaak en voila. Hier heb je sauzen en vinaigrettes voor salades.

Gegrilde groenten met kaas

Een andere manier om gegrilde of gegrilde groenten te presenteren is in montaditos, vergezeld van een beetje verse kaas, een touwtje olijfolie van eerste persing en gehakte peterselie. Maar om geschikt te zijn voor een dieet, moet het een lichte kaas zijn.

Tonijn met aardappelsalade

De sleutel tot dit gerecht ligt in het bakken van de tonijn- en garnalenstaarten met heel weinig olie en er een paar druppels wijn overheen gieten. Snijd de aardappelen -gekookt met de schil- in niet al te dikke plakjes en maak een salade met cherrytomaatjes, bosui en groene paprika.

Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder, gehakte knoflook en olie.

Avocado, ui en tomatensalade met zonnebloempitten

Als je van guacamole houdt, zal je deze avocado-, tomaat- en uiensalade met zonnebloempitten geweldig vinden. Waarom? Nou, omdat het dezelfde ingrediënten heeft als de typische guacamole: avocado, tomaat en ui, maar dan met een meer feestelijke uitstraling. Het is een voedzame en verfrissende salade en bovendien 100% veganistisch (zonder sporen van ingrediënten van dierlijke oorsprong), super makkelijk te maken en erg zuinig in gebruik.

Gemarineerde zalmsalade

Ze is de koningin van makkelijke salades. Je hebt alleen malse spruitjes, gekiemde en een paar plakjes gerookte of gemarineerde zalm nodig en klaar om te proeven.

Als je durft, kun je met onze stap voor stap de zalm zelf marineren om zelfgemaakte gemarineerde zalm te maken.

Noedels met avocado en garnalen

Maak een montadito die afwisselt met een laag gelamineerde avocado, een met noedels en een met gekookte garnalen. De truc om ervoor te zorgen dat je niet dik wordt, is om de juiste hoeveelheid pasta te doen (men vindt dat met ongeveer 60 gram pasta per persoon voldoende is), zonder een zware saus te doen en zeevruchten te gebruiken als een bijgerecht met veel eiwitten en weinig vet.

Als je meer ideeën wilt, mis dan onze recepten niet om af te vallen door pasta te eten.

Plantaardige omelet

Fruit de groenten die je bij de hand hebt in de koelkast, giet ze af om overtollig vocht te verwijderen, meng ze met losgeklopt ei en zet ze in een koekenpan met antiaanbaklaag, net als bij de aardappelomelet.

Als je niet goed bent in het maken van tortilla's, probeer dan stap voor stap om een geprijsde aardappelomelet te maken.

Gegrilde inktvis

Je hoeft ze alleen maar goed te wassen, een paar parallelle sneden langs de lengte te maken zonder het einde te bereiken en ze ongeveer 3 minuten aan elke kant te grillen.

De truc om ze heerlijk te maken is om ze te begeleiden met een saus die eerder in de vijzel is gemaakt met knoflook, peterselie en een snufje gehakte chili, samen met het sap van een halve citroen en een paar eetlepels olijfolie.

Spiesjes Marineras

Het spiesformaat is het lichtst, zeker als er een salade bij zit.

Hoewel je elke combinatie kunt bedenken, stellen we een zeer marinera voor met garnalen en kleine inktvissen gemarineerd in sinaasappelsap, afgewisseld met rode ui en cherrytomaat.

Ceviche van champignons en avocado

Ceviches zijn gemakkelijker dan u denkt. Was een handvol champignons, snijd ze in plakjes en marineer ze een uur met citroensap, 20 g bleekselderij, twee knoflooksoorten en een handvol gehakte koriander, olie en zout.

Eenmaal geweekt, meng je ze met in blokjes gesneden avocado en serveer je ze in de vorm van een timbaal versierd met wat rucolablaadjes en wat bietenspruitjes, bijvoorbeeld.

Plantaardige Frittata

Neem wat gekookte en gebakken groenten en doe ze in een pan met losgeklopt ei en geraspte kaas erop. Kook op laag vuur gedurende 5 tot 6 minuten tot de eieren stevig zijn. Haal van het vuur en serveer warm.

Om het gerecht nog lichter te maken, kunt u caloriearme geraspte kaas gebruiken.

Gegrilde sardientjes met geroosterde courgette

In een plas kun je dit recept klaarmaken. Je hebt alleen sardientjes en courgette nodig, was ze en kook ze op de grill of grill.

Bestrooi met wat kappertjes en zwarte olijven om te decoreren. Meer recepten met sardientjes hier.

Mango salade

Het is licht, verfrissend en heerlijk. Het bestaat uit het combineren van mangoplakken met bijvoorbeeld rucola, spinazie, waterkers, veldsla of wakame zeewier. En voeg pijnboompittenzaden of andere noten toe.

Als je meer voorstellen wilt, bekijk dan onze verfrissende saladerecepten.

Tonijnspiesjes met lichte tartaarsaus

Om de lichte tartaarsaus te maken, heb je een magere yoghurt nodig waaraan je gehakte peterselie, kappertjes, augurken, uien en een theelepel oude mosterd toevoegt.

Als je alles hebt gemengd, bereid je de spiesjes, wissel je de tonijntaco's af met groenten naar smaak, bak je het op de grill en ben je klaar.

Sardinesalade

Als je kiest voor een aantal goede sardines (zelfs uit blik, ze zijn erg gezond) en ze serveert op een mix van sla en wat andere ingrediënten, heb je in een handomdraai een sardinesalade als deze klaar.

Timbale van witte bonen

Als je de klassieke fabada (of een andere zware, traditionele stoofpot op basis van bonen) niet aankunt, zul je deze tomaat, courgette en witte bonen-timbale geweldig vinden met slechts 285 calorieën per portie. Geef dus niet toe aan de valse mythe dat peulvruchten dikmakend zijn. Houd er rekening mee dat ze verzadigen, vezels leveren, cholesterol verlagen …

Forel met amandelen

Forel is een gezonde blauwe vis en ook erg goedkoop. Voeg een plakje ham toe aan de binnenkant, bak de vis lichtjes en doe hem in een pan met ui, gehakte knoflook en water.

Bestrooi met gehakte amandelen en pistachenoten en bak ze goudbruin. U zult zien dat het resultaat ongelooflijk zal zijn.

Zalmcarpaccio met salade

Een van de handigste manieren om meer vis in het dieet op te nemen en niet zwaar te zijn, is in de vorm van carpaccio, zoals deze zalm met groentesalade die we hebben bereid. We hebben het gemaakt met verse zalm, die we een paar dagen eerder hebben ingevroren. Maar als je wilt, kan het ook gemaakt worden met gerookte zalm of met zelfgemaakte gemarineerde zalm die je van tevoren hebt bereid.

Inktvis gevuld met quinoa

Een andere manier om gerechten lichter te maken, is door de vulling te veranderen, zoals in dit geval. In plaats van het traditionele gehakt en gekookt ei hebben we de inktvis gevuld met een saus van ui en wortel, de pootjes van de inktvis zelf en quinoa.

Dit pseudocereal voorziet ons van vezels, eiwitten en is ook een uitstekende bron van calcium. En omdat het glutenvrij is, is het perfect voor mensen met coeliakie. Ontdek meer recepten met quinoa.

Spiesjes van inktvis en zalm

Leg een aantal spiesjes afwisselend groenten met inktvis en in blokjes gesneden zalm. Zout en peper, bestrijk ze met een mengsel van knoflook, peterselie, citroensap, olie en zout geplet in een vijzel. Gril ze 2-3 minuten aan elke kant.

Serveer met enkele in partjes gesneden limoenen. Makkelijk, lekker en verfrissend.

Het lijkt onmogelijk dat de woorden "dieet" en "lekker" naast elkaar bestaan in dezelfde zin. Maar zo hoeft het niet te zijn. Met onze 55 recepten om af te vallen en alle trucs die we je hieronder geven, zul je zien dat je naast afvallen zonder het genieten van eten op te hoeven geven, het gemakkelijk en erg lekker kan.

Hoe maak je recepten om af te vallen die niet op een dieet lijken

Opzichtige looks. Zowel de presentatie van uw gerechten als de gerechten zelf zijn essentieel. Een licht gerecht van eenvoudig gekookte groenten is niet hetzelfde als diezelfde groenten die geserveerd worden in de vorm van een pauken, op een mooi bord en met wat kruiden die het gerecht versiert zonder calorieën toe te voegen.

Een regenboog op het bord. We eten met onze ogen. Hoe meer kleuren, hoe smakelijker het eruit ziet. Combineer tot wel 5 verschillende kleuren etenswaren op uw borden, wat gemakkelijk wordt bereikt door groenten of fruit te mengen. Bijvoorbeeld het groen van spinazie of kiwi, het rood van paprika of kersen, met de sinaasappel van pompoen of sinaasappel, het wit van asperges of peer en het zwart van aubergine of druif.
Klein en mooi serviesgoed. Hoe groter het bord, hoe kleiner een portie ons lijkt en we eten meer. Het is beter om de juiste hoeveelheid op een klein bord te serveren. En als het ook nog mooi is, geeft het ons meer goede vibes en lijkt het niet zo tragisch om het dieet te volgen.
Professionele trucs. Door de gerechten te presenteren in stoofschotels, pauken, spiesjes, shots, lepels … wordt het eten smakelijker en kunt u de hoeveelheden verminderen.
Lichte kleuren in de omgeving en blauw in de tafel. Heldere eetkamers en keukens gedomineerd door lichte en rauwe kleuren nodigen je uit om minder en op een meer ontspannen manier te eten. Bovendien helpt het omringen met blauw aan tafel volgens chromotherapie je om af te vallen, omdat het sereen is, je langzamer eet en je meer verzadigd voelt. Ja tegen blauwe tafelkleden, serviesgoed en tuppers!

Lekkere accenten. Gebruik kruiden, zaden en noten om uw gerechten te garneren. Naast het leveren van vitamines en mineralen die zeer gunstig zijn voor de gezondheid, zullen ze uw dieetgerechten een veel aantrekkelijker en aantrekkelijker uiterlijk geven. En in het geval van kruiden hebben veel van hen een vetverbrandend effect.

Goed bedrijf. Garnituren en sauzen zijn een van de belangrijkste oorzaken dat een gezond en uitgebalanceerd gerecht in een oogwenk een echte caloriebom wordt. Een gegrilde borst bij een salade is niet hetzelfde als bij frites …

Vergeet de patat . Bak in plaats daarvan wat gegrilde champignons, paprika, courgette of aubergine of vervang deze.
Sla de aardappelpuree over. Ruil het in voor een pompoen, wortel of appel. Behalve dat ze lichter zijn, zijn ze ook veel smakelijker vanwege hun zoetheid.
Blijf weg van bomsauzen. In plaats van mayonaise kun je een lichte yoghurtsaus of een mosterdvinaigrette maken. Meer lichte sauzen en vinaigrettes hier.

Licht koken. Een ander zwak punt van diëten is de manier waarop u voedsel kookt. Gefrituurd voedsel is de grootste vijand van vetarm koken. Gebruik indien mogelijk pannen met antiaanbaklaag, stoofschotels en keukengerei waarmee u met zo min mogelijk olie kunt koken. En kies voor lichtere kooktechnieken zoals stomen, bakken, magnetron of strijken.

Tot op zekere hoogte. Een van de belangrijkste redenen waarom u geen dieet volgt om af te vallen, is overdrijven omdat u geen meetinstrumenten bij de hand heeft. Laat u bij afwezigheid leiden door de Harvard-plaatmethode. Het is gemakkelijk en het werkt!

Als je van onze recepten houdt, zal de cursus Hoe organiseer je je weekmenu je zeker interesseren.