Lichte en heerlijke alternatieven
Lichte en heerlijke alternatieven
Als je je pasta kwijtraakt, kun je deze vervangen door 100% schuldvrije courgette noedels; en normale kaas, voor verse of romige caloriearme kazen zoals cottage cheese. Een licht, kleurrijk alternatief … en voortreffelijk!
Sauzen met yoghurt
Sauzen met yoghurt
Yoghurt is een perfect voedingsmiddel ter vervanging van mayonaise en sauzen met slagroom of room. Een heel licht en supereenvoudig voorstel bestaat uit het mengen van een magere yoghurt met gehakte knoflook en ui, munt en saffraan. Een theelepel van deze saus levert 5 calorieën op, tegenover 200 in 25 g mayonaise.
Minder vette kip
Minder vette kip
Als u de typische gegrilde kipfilet beu bent, kunt u deze op de grill of in de oven bereiden. Het is heel eenvoudig en met 0% vet. En als je het een half uur voordat je het op het vuur zet met citroensap en een kruidenmengsel marineert, is het resultaat spectaculair en veel sappiger.
Groentesappen
Groentesappen
Groentesappen bevatten veel minder calorieën dan vruchtensappen, omdat ze minder suikers bevatten en daarom geschikter zijn in een dieet om af te vallen. Om de smaak te versterken, kunt u bijvoorbeeld verse gemberwortel, citroen en munt aan de mix toevoegen.
Pasta, rijst en granen met groenten
Pasta, rijst en granen met groenten
Pasta, rijst en granen passen heel goed bij vlees. Maar als we ze met groenten begeleiden, zijn ze evenwichtiger en lichter, omdat de groenten vezels, vitamines en mineralen bevatten zonder de calorieën van vlees.
Zie het recept voor pastabogen met groenten.
Kroketten zonder bechamel
Kroketten zonder bechamel
Om de kroketten lichter te maken, kunt u de bechamel van het deeg vervangen door geroosterde of gebakken aubergine, zonder vel en goed geplet. Het geeft ze niet alleen body, maar ook een zachte en delicate smaak.
Aubergine om te verdikken
Aubergine om te verdikken
Naast het vervangen van bechamel in kroketten, dient aubergine ook om te vloeibare crèmes of stoofschotels te verdikken, in plaats van aardappel of bloem te gebruiken, de traditionele opties. Hetzelfde effect wordt bereikt met een derde van de calorieën.
Combineer vlees met fruit
Combineer vlees met fruit
In plaats van andere superzware opties zoals frites, kunt u een groot aantal soorten fruit als garnering gebruiken. Appel en papaja, zoals in deze spiesjes, zijn bijvoorbeeld twee vruchten die veel spelen in ruil voor heel weinig calorieën.
Vis Kebabs
Vis Kebabs
Spiesjes zijn altijd een goede optie, omdat ze meestal fruit en groenten bevatten. En als ze van vis zijn in plaats van vlees, leveren ze minder calorieën op.
Zie het recept voor de haan- en garnalenspiesjes met citrus.
De marineertechniek
De marineertechniek
Door de marineringstechniek kan voedsel zoals zalm worden gekookt in een mengsel van olie, azijn en citroen, waardoor de smaak wordt versterkt zonder zout toe te voegen, waardoor het vasthouden van vocht wordt voorkomen.
Afvallen met Laura, onze collega van clara.es die de #Clara Challenge heeft gedaan , en blijven genieten van lekker eten kan als we eten koken of het lichter combineren , maar net zo lekker. Zoals we je vertellen in de 10 trucs van de afbeeldingengalerij.
Alle etenswaren kunnen lichter gekookt en gecombineerd worden, maar net zo lekker
Dit maakt het gemakkelijker voor u om het caloriearme dieet te volgen dat Dr. M.ª Isabel Beltrán, onze voedingsdeskundige, heeft voorbereid voor de wekelijkse uitdagingsmenu's.
En het is dat afvallen en afvallen niet moeilijk hoeft te zijn als je een gemakkelijk te volgen dieet hebt, en dat geeft je geen honger. En meer als je naast deze trucs ook het gedetailleerde menu van de week en je boodschappenlijst hebt .
