Worteltaart: het gemakkelijkste recept dat u zult vinden

Ingrediënten:: 300 g wortelen; 4 eieren; 250 g suiker; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemberpoeder; 70 ml milde olijfolie; 270 g bloem; 12 g gist; 1 klontje boter; 150 g boter; 100 g poedersuiker; 150 g witte smeerkaas; 25 g pure chocolade

Er zijn eindeloos veel worteltaartjes , maar deze heerlijke worteltaart met een vleugje kaneel en gember laat je verliefd worden omdat hij geen moeite heeft en heerlijk is. Je hoeft alleen maar de stappen van dit supereenvoudige dessert te volgen en je krijgt een worteltaart waar iedereen jouw recept voor wil weten. Wil je het hem geven?

Hoe je worteltaart stap voor stap maakt

Schep de wortelen erbij en schraap ze; was ze, droog ze af met keukenpapier en rasp ze.
Kraak de eieren en scheid het eiwit van de dooiers.
Monteer de eersten met de helft van de suiker, met behulp van elektrische staven, tot ze net stijve sneeuw zijn.
Doe de dooiers in een grote kom en voeg de rest van de suiker toe.
Klop ze, beter met staafjes, tot ze witachtig zijn. Voeg de kruiden toe en meng.
Giet de olie in een draad en blijf kloppen totdat deze is geïntegreerd.
Voeg 250 g gezeefde bloem samen met de gist toe, beetje bij beetje en al roerend.
Voeg 250 g van de geraspte wortel toe en meng.
Het bevat het opgeklopte eiwit, met omhullende bewegingen.
Verwarm de oven voor op 180º. Vet een vorm van ongeveer 20 cm doorsnee in met de notenboter en bestrooi deze met de rest van de bloem.
Giet het deeg in de vorm en bak ongeveer 35 minuten.
Haal de cake uit de oven, laat hem afkoelen en haal hem uit de vorm.
Klop voor de room de eerder zachte boter met de poedersuiker witachtig.
Voeg de kaas toe en klop een paar minuten op gemiddelde snelheid.
Versier het oppervlak van de cake met de room en de gehakte donkere chocolade.