De laatste tijd is het idee dat wei nemen een goede methode is, wijdverbreid als je meer proteïne wilt innemen. Maar is het echt een goed idee? Het antwoord is dat het kan helpen, maar de meeste mensen hebben het niet nodig. Hier vertellen we je al zijn geheimen.
Wei: een zeer voedzaam voedsel
Wei of wei is een product dat decennia lang werd beschouwd als een afvalproduct van het kaas- en boterbereidingsproces. Het wordt momenteel echter gebruikt vanwege de hoge voedingswaarde.
Het is met name het deel dat overblijft van de melk als deze gaat stremmen (bijvoorbeeld de yoghurtvloeistof). Zijn voedingswaarde is te danken aan het feit dat het een grote hoeveelheid eiwitten met een hoge biologische waarde bevat, en het is de basis van de beroemde wei-eiwitshakes.
- Is het nodig om het te nemen? Patricia Yarnoz, voedingsdeskundige aan de University of Navarra Clinic, bevestigt dat het niet interessant is voor de algemene bevolking. In feite eten wij Spanjaarden al te veel eiwitten, dus onze behoeften zijn al ruimschoots gedekt.
- En de atleten? Whey kan interessant zijn voor atleten die aan zeer intensieve trainingen en wedstrijden doen. In dit geval kan het erg nuttig zijn, omdat hun eiwitbehoefte over het algemeen hoger is en het hen kan helpen spieren te ontwikkelen. Het kan ook helpen bij uw herstel.
- Wat is beter: wei of supplementen? Wei heeft meer suikers en grotere eiwitten dan supplementen, en om dezelfde hoeveelheid eiwit binnen te krijgen, moet je meer innemen.
- Hoe wordt het genomen? Het is een geelachtige en troebele vloeistof met een romige consistentie, die kan worden gevonden in vloeistof of poeder, en kan worden gecombineerd met muesli, verwerkt in fruitsmoothies of als drank worden ingenomen.
