Makkelijk havermoutontbijt, ideaal om af te vallen

Havermout, verzadigend en zuiverend

Havermout is rijk aan vezels en vertraagt de doorgang van suiker in het bloed, wat betekent dat er geen glucosepiek is en het je langer wegneemt van de honger. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om het in uw ontbijt te verwerken. Hoe? Makkelijk, met yoghurt, melk, groentendrankjes, noten, als pap, in pannenkoeken … Lees verder om nog veel meer ideeën te ontdekken.

Havermout, yoghurt, frambozen en papaya lekkernijen

Leg in een glazen pot de gemalen havervlokken met wat hazelnoten en wat zonnebloempitten. Voeg bovenop een laag frambozen toe, geslagen met een beetje honing. Daarna een laagje 0% soja-yoghurt. En tot slot, enkele hele frambozen met papajablokjes. Je hebt het binnen een kwartier klaar.

Pap (of havermoutpap)

Om een pap te maken, het voedzame ontbijt dat op Instagram komt, hoef je alleen maar havermout in een pan met water en een snufje zout te verwarmen en op laag vuur roeren tot je een soort pap krijgt. Als je klaar bent, kun je koude melk toevoegen, fruit, noten, zaden snijden … Hier hebben we bijvoorbeeld wat gojibessen gezet.

Haverpannekoeken met tomaat en kwark

Als je van een hartig ontbijt houdt, probeer dan deze pannenkoeken. Je hebt 8 eiwitten, 70 g havermout, 1 theelepel bakpoeder, tomaten en kwark nodig. Klop de havermout los met het eiwit. Voeg de gist toe, een snufje zout en klop opnieuw. Verhit een pan, giet kleine porties van de bereiding. Wacht 1 of 2 minuten totdat het is uitgehard en draai het om. Verdeel de pannenkoeken met de cottage cheese en leg de gehakte tomaat erop.

Met yoghurt, frambozen, bosbessen en krenten

Als je jezelf een shot antioxidanten wilt geven samen met havermout, kun je voor dit ontbijt kiezen. Je hoeft alleen maar magere yoghurt te mengen (rijke bron van calcium voor je botten, naast het stimuleren van het immuunsysteem dankzij het probiotische effect), samen met rood fruit: frambozen, bosbessen, krenten … (vol met antioxidanten), en gerolde haver, natuurlijk.

Potje havermout met mango

Doe in een glazen pot een paar hele havervlokken, magere natuurlijke yoghurt (desgewenst zoeten met honing) en mangoblokjes. Het is zo gemakkelijk en heerlijk, en zo bevredigend!

Havermout, banaan en appelmuffins

Dit ontbijt dient u van tevoren klaar te maken. Pureer in een kom 2 kopjes gerolde haver, 3 rijpe bananen, 2 eieren, 4 ontpitte dadels, een theelepel bakpoeder, een eetlepel zonnebloemolie en kaneel naar smaak. Voeg vervolgens stukjes appel toe en doe het beslag in muffinvormpjes. Bak op 180 graden tot je prikt met een tandenstoker en er schoon uitkomt.

Met kefir, banaan, kiwi en sinaasappel

Uiterst eenvoudig. Doe in een kom wat kefir of magere yoghurt, een paar vlokken haver en banaan, sinaasappel en gesneden kiwi's. Kefir is een uitstekend probioticum dat de spijsvertering bevordert en het immuunsysteem versterkt. Banaan reguleert de goede werking van de nieren dankzij zijn kalium. Sinaasappel heeft eigenschappen tegen kanker en verbetert ook de bloedsomloop. Kiwi is op zijn beurt een goede bron van vitamine C.

Een "nachtelijke haver"

De "nachtelijke haver" is een ontbijt met als hoofdingrediënt havermout die de avond ervoor is bereid, vandaar de "overnachting". Je hoeft alleen maar de havermoutvlokken te mengen met yoghurt, melk of een groentedrank, ze een nacht te laten weken om ze zachter te maken en 's ochtends de topping naar keuze toe te voegen (fruit, zaden, noten). Deze is gemaakt met yoghurt, aardbeien, munt en chia en maanzaad.

Smoothie voor constipatie

Als je moeite hebt om op je buik te gaan, laat dan als ontbijt deze heerlijke zelfgemaakte smoothie maken met havervlokken, yoghurt, appel, bramen, kaneel en lijnzaad. Het faalt niet! Zie recept.

Haverpannekoeken met aardbeien

Om ze te bereiden heb je maar 4 eieren, 250 g gemalen havervlokken, 2 theelepels kaneel, 1 eetlepel olie en 500 ml magere melk nodig. Het beslag van de pannenkoeken moet een beetje dik zijn, zodat je ze gemakkelijker kunt vastpakken. Als het erg vloeibaar is, voeg dan beetje bij beetje meer geplette vlokken toe, totdat je de juiste textuur hebt gevonden. Voeg stukjes aardbei toe en je krijgt een extra dosis voeding.

Met groentendrank, kaneel, druiven en appel

Als je veganist bent of lactose-intolerant bent, kun je in plaats van melk of yoghurt een groentedrank (rijst, kokosnoot, amandelen …) gebruiken om het te mengen met havermout, fruit en andere toppings. In dit geval druif (het werkt ontgiftend en helpt dankzij het koper- en mangaangehalte de botten te versterken), appel (kalmeert de zuurgraad en beschermt het hart) en kaneel (verlicht gewrichtspijn).

Havermoutcrème met fruit

Meng 375 ml soja-, haver- of rijstmelk met 120 g havermout en laat 4 minuten koken. Zet het vuur uit, voeg 2 eetlepels honing toe en meng goed. Hak gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen fijn en meng ze met rozijnen, een snufje wijn, 50 ml water en kook gedurende 4 minuten op laag vuur. Meng tot slot alles in glazen samen met plakjes kiwi en partjes sinaasappel.

Apple-havermoutmuffins

Om 10-12 muffins zoals deze te maken, heb je 180 g bloem nodig (vooraf zeven om klonters te voorkomen), 90 g suiker, 80 g havermout, 2 eieren, 200 ml melk, 75 ml zonnebloemolie, 1 eetlepel kaneel, een beetje zout en 100 g appels. Zodra je de ingrediënten hebt gemengd, verwarm je de oven voor op 200 graden en bak je 25-30 minuten.

Met yoghurt, fruitcompote, hazelnoot en chocolade

Een ander mogelijk heerlijk ontbijt met haver is om de vlokken te mengen met yoghurt, pure chocolade (rijk aan tryptofaan, wat de afscheiding van serotonine bevordert, het gelukshormoon), fruitcompote (zorgt voor vitamines en bevordert de darmtransit) en wat hazelnoten (angst verminderen en geheugen beschermen).

Havermoutcrème met banaan en pindakaas

Hier heb je een heerlijk en vol energie ontbijt. Verwarm hiervoor melk met haver zonder het aan de kook te brengen. Plet het en voeg een beetje kaneel toe. En begeleid met een paar plakjes banaan, appelpartjes en een eetlepel pindakaas. Het is super energiek.

Vanille-citroensmaak havermout-smoothies

Smoothies zijn een perfecte bondgenoot om de dag met energie te beginnen of als tussendoortje halverwege de ochtend. Om dit te doen, hoef je alleen maar 100 g gemalen havervlokken 15 minuten in 1 liter water te koken. Voeg een vanilleboon, de schil van een citroen en 2 eetlepels bruine suiker toe als je het zoeter wilt. Zeef het en laat het afkoelen voordat u het opdrinkt. Het gaat super goed om een perfecte huid te hebben.

Yoghurt met havermout

Om het voor te bereiden heb je een Griekse yoghurt 0%, 3 gepelde walnoten, 3 eetlepels havermout, 1 agavesiroop en een half kopje bessen nodig. De combinatie van calcium uit yoghurt, omega 3 uit walnoten, het verzadigende effect van havervlokken en de rest van de ingrediënten maken dit dessert perfect om honger na een paar uur te vermijden.

Met groentendrank, chiazaadjes, dadels en mango

Een ander idee op basis van havervlokken en een groentedrank is om ze te mengen met dadels (rijk aan vezels, die de darmtransit en het gevoel van volheid bevorderen), mangostukjes (een antioxidant die de bloeddruk helpt compenseren) en zaden van chia (bron van proteïne, calcium en omega 3).

We zijn totaal overgegeven aan de charmes van haver. Waarom? Nou, omdat het een geweldige bondgenoot is voor gezondheid en om af te vallen. Het is rijk aan eiwitten, vezels, mineralen, vitamines en complexe koolhydraten. Het heeft reinigende eigenschappen, helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, verbetert de spijsvertering, reguleert cholesterol en geeft ook energie. Kunt u meer vragen?

Havermout, een graansoort met veel voordelen

De noodzaak om granen op te nemen in een gezond en uitgebalanceerd dieet heeft sommige oude granen weer op tafel gebracht, zoals het geval is bij haver, die bijna uitsluitend was gedegradeerd tot dierlijke consumptie (en dat andere, meer populaire granen overtreft vanwege de rijk aan eiwitten en gezonde vetten).

Dubbele vezel. Haver is de enige graansoort met tegelijkertijd oplosbare en onoplosbare vezels. Dankzij de onoplosbare vezels vergemakkelijkt het de darmtransit en vermindert het constipatie. Bovendien grijpt de werking van oplosbare vezels in bij de vermindering van slechte cholesterol en beschermt ze daarom tegen hart- en vaatziekten.
Bron van mineralen. Haver is rijk aan silica, wat de weefsels en het geheugen van het lichaam versterkt. En vanwege het hoge fosforgehalte is het ideaal om de hersenen te voeden.
Vol met vitamines. Degenen die overheersen in haver zijn de B-vitamines, essentieel voor het lichaam om te profiteren van de energie uit voedsel, en ook ter bescherming van de slagaders.