CLARA's diëten voor gewichtsverlies zijn gebaseerd op echt voedsel en bevatten geen "magisch" voedsel of producten van welke aard dan ook, dus ze zijn meestal niet duur. Maar het is waar dat u altijd meer kunt besparen. Daarom hebben we de batterijen geplaatst om het goedkoopste dieet voor gewichtsverlies tot nu toe te krijgen, heel gezond en met ideeën waardoor je van eten kunt genieten, zodat je je niet verveelt en het laat staan voordat je het gewenste gewicht hebt.
DE TRUC OM UW DIEET ECONOMISCH TE MAKEN: WEES FLEXIBEL
Blijf niet bij een vooraf bepaald idee als je er naartoe gaat. Het idee is niet dat ik maandag broccoli ga maken met zongedroogde tomatenvinaigrette en gestoomde heek met groenten. Het idee is dat je op maandag groente en vis gaat eten, dus als je naar de markt gaat kun je kijken welke groenten en vis beter geprijsd zijn en dus een goedkopere menukaart krijgen.
MEER SLEUTELS OM UW MENU'S GOEDKOOP EN GEZOND TE MAKEN
- Het plannen van het weekmenu, met ontbijt, lunch en diner, omdat het voorkomt dat je improviseert en uiteindelijk voorgekookte items weggooit - veel duurder en veel minder gezond - en omdat je geen etensresten hebt die je uiteindelijk weggooit nadat je in de koelkast bent geweest.
- Ga naar de markt en verschillende supermarkten en kies in de laatste de merken die de beste prijs-kwaliteitverhouding hebben.
- Thuis koken is eenvoudig, maar dit betekent niet dat je jezelf aan potten en pannen moet vastklampen. U kunt gemakkelijke en goedkope recepten maken die perfect in uw dieet passen om af te vallen. Bovendien kun je bodems laten maken of een batch-kooktype plannen om bijna alles voor de week in één ochtend te koken.
- Het bevat goedkope voedingsmiddelen die een slechte reputatie hebben maar waar je niet dik van wordt, in tegenstelling tot wat de mythen zeggen, zoals peulvruchten of aardappelen bijvoorbeeld.
- Kies voor seizoensgroenten en fruit, die naast duurzamer ook goedkoper zijn.
LEGUMES, HET "VLEES" VAN DE ARMEN OF VAN DE KLAAR?
U kunt afvallen en peulvruchten eten in plaats van vlees of vis. Bovendien is een dieet waarin peulvruchten een hoofdrol spelen gezonder dan een dieet dat slechts twee keer per dag vlees eet. Maar daarnaast zijn er peulvruchten, zoals sojabonen, die je als tofu of tempeh kunt nemen, wat meer veelzijdigheid aan de consumptie geeft.
- Hoe neem je ze mee op een afslankdieet? Vervang vlees of vis door gekookte peulvruchten (60 g rauw of 130 g gekookt). Je kunt het alleen nemen in een salade, gebakken in de wok samen met groenten of samen met granen in bekende gerechten als rijst - beter volkoren - met linzen, in soepen, in crèmes … Begeleid het altijd met groenten en een stuk fruit en een yoghurt en je krijgt een volledige maaltijd.
- Andere alternatieven. Je kunt ze ook in de vorm van tofu of tempeh nemen in lichte recepten met groenten. Als je tofuburgers koopt, kijk dan naar de ingrediënten, want net als bij zoete ham zijn er veel die weinig tofu bevatten en veel andere ingrediënten die qua voedingswaarde oninteressant zijn en meer calorieën bevatten dan nodig is, net zoals er hammen zijn die maar 60 bevatten. % vlees en 40% zetmeel en andere ingrediënten die niet zouden moeten hebben.
- Op de prijs … Peulvruchten zijn goedkoper dan gezonde verwerkte zoals tofu of tempeh, maar deze hebben meestal een vrij stabiele prijs en zijn goedkoop in vergelijking met wat stukken vlees of volgens welke vis.
ECONOMISCH EN LICHT VLEES
Het lichtste vlees is het vlees met het minste vet, zoals gevogelte, konijn en afhankelijk van welke stukken kalfsvlees, varkensvlees en paard. Die van eenden- of lamsvlees zijn het dikst en het is beter om ze niet in de voeding op te nemen om af te vallen.
In het geval van kip of kalkoen zit het vet meestal onder de huid en op zichtbare plekken, dus het is gemakkelijk te verwijderen. En bij de sneden is de borst lichter dan de dij, maar het verschil is niet erg significant.
Op rood vlees hebben ossenhaas en ossenhaas het minste vet, maar ze zijn meestal ook het duurst. Maar onder de stukken die als derde van het kalfsvlees worden beschouwd, zijn bijvoorbeeld de wangen, de rok of het vacuüm of de morrillo, die ook licht is en ideaal voor chup chup-stoofschotels.
ECONOMISCHE VIS EN ZEEVRUCHTEN
Naast olijfolie maken vis en zeevruchten elk menu duur. Maar het hoeft niet zo te zijn als we weten welke vis we moeten kiezen. Evenmin gaan we aan kwaliteit inboeten door een zeeduivel of bonito te ruilen voor een brótola of een horsmakreel.
Zeker is wel dat veel van de vissen op dit lijstje de goedkoopste zijn die je niet in de supermarkt zult vinden, maar je moet wel naar de markt.
- Brótola
- Canana (bekend als de inktvis van de armen)
- Makreel
- Mode
- Witte brasem
- Makreel
- Spreeuw
- Ansjovis
- Groothoofdige octopus
- Inktvis
- Mosselen
- Maira
- Sardine
- Butternut
Aan de andere kant kan bevroren vis ook een goede optie zijn voor uw menu's. Ook in supermarkten en diepvrieswinkels kun je goede deals vinden.
GROENTEN EN FRUIT ZIJN ALS VARKENSVLEES: ALLES WORDT VOORDEEL GENOMEN
Gooi je het groene deel van de prei, de schil van de wortel of tomaat, de puntjes van de ui … weg? Het is waar dat groenten goedkoop zijn, maar als we delen van de groente weggooien, geven we meer uit. In restaurants worden deze overblijfselen waarover we hebben gesproken, gebruikt om bouillons (fondsen) te maken. Thuis hebben we niet zoveel volume, maar als je deze schone restjes in een zak in de vriezer bewaart, heb je na verloop van tijd genoeg om ze in de oven te roosteren met kippenkarkassen, botten om te hebben of viskoppen om een bodem te krijgen het geeft je stoofschotels veel smaak.
Soms hoef je niet eens zo lang te wachten. Met de groene delen van de prei, de goed gewassen schil van wat aardappelen, de steel van een broccoli en het water om de groenten van een stoofpotje te koken en een kippenkarkas kun je nu een groentebouillon maken om een beetje in te koken pasta om in een handomdraai een primeur te hebben.
Maar we hebben nog veel meer ideeën om te profiteren van de groenteresten:
- Gepelde broccolisteel kan een heerlijke carpaccio zijn als je hem in dunne plakjes snijdt en aankleedt, of hij kan worden omgezet in groentespaghetti als je hem vorm geeft met een spiralisator.
- Wortelblaadjes, als je ze in een bos koopt, kunnen worden gebruikt om een heerlijke pesto te maken. Je hoeft alleen maar het recept te maken zoals het traditioneel wordt gedaan, maar de wortelblaadjes vervangen door basilicum.
- In feite kunnen de bladeren van veel groenten (de buitenste van wortelen, kool, radijs, enz.), Heel schoon worden toegevoegd aan groentebouillon en crèmes om meer smaak te geven, net als de delen harde snijbiet, peulen van erwten of tuinbonen, enz.
Een andere sleutel om groenten zuinig te maken, is wanneer het in het seizoen is. In een ander geval is het beter om ingeblikt of bevroren weg te gooien.
HET FRUIT, ALTIJD IN HET SEIZOEN EN NUL KILOMETER
Het staat buiten kijf dat een stuk fruit een veel goedkoper en gezonder toetje is dan een stuk cake of een ander soort toetje. Het goede nieuws is dat goedkoop, gezond en licht in dit geval samenvallen en daarom raden diëten voor gewichtsverlies meestal een stuk seizoensfruit of een yoghurt aan om het menu af te maken. En we wijzen er nogmaals op dat het belangrijk is dat ze seizoensgebonden zijn en beter als ze nul kilometer zijn, dat wil zeggen geproduceerd in de buurt van uw woonplaats, omdat ze degene zijn met de beste prijs.
Maar omdat fruit eten niet saai hoeft te zijn, kun je het leven geven door natuurlijke fruitsalades te maken die in sinaasappelsap zijn gedoopt, spiesjes gegarneerd met een stukje chocola, enz. Trouwens, als je gaat maken en je hebt fruit over, dan kun je er compote van maken door het gewoon te koken met een beetje water en kaneel of een dadel als je van meer smaak houdt.
Je kunt ook fruitresten of stukjes die heel rijp zijn invriezen en er ijs van maken, ook dadels toevoegen om het smaak te geven, in plaats van suiker, zodat het gezond en licht is en je het kunt opnemen in je afslankdieet.
GEZOND VERWERKT, JA OF NEE?
De ultrabewerkte exemplaren worden in hoge mate weggegooid omdat ze niet gezond zijn, hoewel veel goedkoop zijn. Punt. Maar er zijn bewerkte voedingsmiddelen die gezond zijn, zoals peulvruchten in blik of salades in zakken. Kunnen we bij hen terecht voor een goedkoop dieet? Het antwoord is dat het ervan afhangt.
- Kook peulvruchten thuis. Het is niet veel goedkoper dan de boot, zeker als ze white label zijn en aan de andere kant veel werk geven. De gedroogde peulvrucht wordt aanbevolen als je er een stoofpotje van gaat maken (een stoofpotje met kabeljauw, chili, etc.) omdat je hem gewoon even moet laten weken en dan het recept normaal maakt. Maar alleen om het gekookt te drinken of voor bereidingen zoals hummus, is het het werk niet waard.
- Zak salades. Ze zijn zeer comfortabel, maar waar voor hun geld, ze zijn niet zo goedkoop als hele sla. En aangezien het niet zo veel werk kost om het te wassen, is het beter om het te gebruiken zonder in zakken te doen.
- De essentiële dingen. Natuurlijk zijn er gezonde bewerkte voedingsmiddelen die we niet kunnen opgeven, zoals extra vierge olijfolie, gepasteuriseerde of uht-melk, yoghurt, kaas, kruiden, tofu, tempeh, getextureerde sojabonen, thee, koffie, kruidenthee, chocolade van meer dan 70% …
SPECIAAL ECONOMISCHE RECEPTEN
- Couscous Couscous is een pasta die veel water opneemt, dus met een kleine hoeveelheid heb je een gerecht met veel volume en erg verzadigend. Je kunt het mengen met groenten voor een salade zoals tabouleh, wat erg veelzijdig is, want het kan ook wat kip, tonijn of peulvruchten bevatten en ook fruit en / of noten; Of je kunt het gebruiken in uitgebreidere recepten zoals kalkoencouscous, die ook groenten en kikkererwten bevat.
- Wokken . Ze zijn een andere manier om heerlijke lichte gerechten te maken met groenten en peulvruchten of tofu, of kip, of garnalen, of calamares …
- Oogsten van crèmes en tortilla's. Andere recepten waar alles in past, alle groenten die door de koelkast lopen: rauw voor de room en gekookt voor de omelet.
- Lepel stoofschotels. Sommige linzen gestoofd met groenten in plaats van chorizo of spek is een gerecht dat je alleen of met een salade kunt eten en dat met een stuk fruit een compleet menu is. Maar ook wat kikkererwten gestoofd met spinazie en kabeljauwkruimels.
EN BOVENDIEN ZAL HET OOK UW GERECHTEN BEWAREN ALS U OP ENERGIE BESPAART
Mogelijk hebt u in de winkelwagen gespaard en de besparingen bederven door te kiezen wanneer u ze kookt.
- Het hebben van een waterkoker bespaart energie door water te verwarmen om te koken.
- Door de braadpan af te dekken wanneer het water al kookt, kunt u de kracht van het vuur halveren en de temperatuur boven de 100 ° C houden, zodat het koken perfect verloopt.
- Koken in de magnetron helpt door de kooksnelheid ook om energie te besparen.
- De oven is een van de meest comfortabele kookmethodes, maar ook een van de meest energieverbruikende. Daarom moet u, om er goed van te profiteren, alle drie de trays tegelijkertijd gebruiken. In de een leg je bijvoorbeeld een kip om te braden, in een andere groente om te braden en in een andere appels om gebraden te bakken met kaneel.
HET GOEDKOPERE EN GEZONDERE DIEETMENU OM GEWICHT TE VERLIEZEN
Alles wat we u hebben verteld, kan u ideeën geven om uw menu's te organiseren. Om het je gemakkelijk te maken, geven we je dit goedkope, gezonde en eenvoudige weekmenu om af te vallen.
