Gemakkelijke en ideale havermoutpannenkoekjes om af te vallen

Om havermoutpannenkoekjes te maken, moet je 4 eiwitten kloppen met 5 eetlepels havermout. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan met anti-aanbaklaag en voeg een pollepel van het beslag toe. Laat het ongeveer 2 minuten koken en draai het dan om. Herhaal nog 3 keer. Hier leggen we het recept meer in detail uit en stellen we enkele variaties voor.

Hoe havermoutpannenkoekjes te maken om af te vallen

· Ingrediënten: Voor het basisrecept voor havermoutpannenkoek heb je 5 eetlepels havermout, 4 eiwitten en olijfolie nodig.

· Stap voor stap: het eerste wat je moet doen is het eiwit samen met de haver kloppen. Vet een kleine koekenpan met antiaanbaklaag in met een paar druppels olie en verwarm deze op het vuur. Giet een kwart van het vorige mengsel in de pan. Laat het ongeveer 2 minuten intrekken. Draai het om, zorg ervoor dat je het niet breekt, en doe het aan de andere kant totdat het goudbruin is. Haal het eruit, bewaar het op een bord en herhaal de handeling met de rest van het deeg tot er nog drie pannenkoeken zijn gezet.

· Begeleiding: met wat bosvruchten zijn ze heerlijk.

Banaan Haver Pannenkoeken

· Andere versies. Een optie die erg populair is geworden bij mensen die sporten of een gezond en uitgebalanceerd dieet willen eten, zijn havermout- en bananenpannenkoekjes.

· Ingrediënten: 1 banaan, 1 ei, 1 eiwit, 3-4 eetlepels haver. En er zijn er die een theelepel gist, een beetje honing en citroenschil naar smaak toevoegen (afhankelijk van of je bijvoorbeeld zoet of meer neutraal wilt om zoute versies te maken).

· Stap voor stap: Meng de havermout met het ei en het wit, de gehakte banaan (de gist, de honing en de citroenschil ook als je ze gebruikt) en mix alles met de elektrische mixer. Verhit een met olie ingevette koekenpan en giet een pollepel van het mengsel, zet het vuur lager, dek de pan af en wacht 2 minuten, tot de bodem goudbruin is. Draai het om en kook verder tot het aan de andere kant gaar is.

· Begeleiding: in dit geval hebben we bananenschil toegevoegd tussen pannenkoek en pannenkoek, gekarameliseerde bruine suiker en een vleugje kaneel.

Pannenkoeken met kaas en tomaat

· Zoute opties. Haverpannenkoekjes zijn ook erg lekker met hartige bijgerechten, zoals in dit geval. Je hoeft ze alleen maar te verdelen met een verse smeerkaas, er een rauw tomatengehakt op te doen en het op smaak te brengen met een beetje olijfolie en kruiden of aromatische kruiden. Een vegetarisch recept dat zowel als ontbijt als tussendoortje past of zelfs als origineel voorgerecht.

Pannenkoeken met frambozen en noten

· Presentatie is ook belangrijk. Een manier om ze naar de tafel te brengen is in de vorm van een toren, zoals we hebben gedaan met deze havermoutpannenkoekjes met frambozen, pijpen en amandelen. Tussen pannenkoek en pannenkoek hebben we een beetje honing en koninginnengelei gedaan, en daar bovenop frambozen, gepelde zonnebloempitten en gesneden amandelen.

Foto: Alison Marras via Unsplash.

Pannenkoeken met hummus en zalm

· Verschillende combinaties. Een heel voedzaam idee om de dag met veel energie te beginnen is om de pannenkoeken met hummus te smeren en er gerookte zalm overheen te doen. Als je niet wilt dat ze zo veel calorieën bevatten, kun je onze superlichte hummus van kikkererwten gebruiken.

Pannenkoeken met kaas en jam

· Verleiding voor de kleintjes. Je kunt ze ook in een miniversie maken, bedek ze met smeerkaas of yoghurt en maak ze af met jam om de aandacht te trekken van de kleintjes thuis (en degenen die dat niet zijn).

Pannenkoeken met asperges en gepocheerd ei

· Een heerlijk uniek gerecht. Een andere mogelijkheid is om ze als onderdeel van een enkel gerecht te gebruiken door ze te combineren met groenten, in dit geval asperges en een beetje meer proteïne, hier zou een gepocheerd ei maar een stuk kip of kalkoenfilet bijvoorbeeld ook perfect passen.

Pannenkoeken met fruit en chocolade

· Lichtere opties. Zodat ze niet zo zwaar zijn, kun je ze combineren met seizoensfruit en gesmolten pure chocolade.

Pannenkoeken met walnoten en stroop

· Minimale versie. Als je een supereenvoudige versie wilt, hoef je alleen maar honing of agavesiroop toe te voegen en wat noten erop en klaar om te proeven.

Foto: Yakynina Aastasia via Unsplash.

Pannenkoeken met honing en bosbessen

· Oneindige voorstellen. En als je meer inspiratiebronnen en alle geheimen wilt om er een echte professional van te maken, ontdek dan stap voor stap hoe je pannenkoeken maakt en ideeën om ze op te dienen.

Foto: Calum Lewis via Unsplash.

Havermoutpannenkoekjes zijn moeilijk te weerstaan. Behalve dat ze gezond en super voedzaam zijn, zijn ze ook heerlijk en spelen ze veel. Ze passen als ontbijt, tussendoortje en zelfs als voor- of hoofdgerecht. En ze passen bij alles. Ontdek alle geheimen om ze te maken en te begeleiden. Ze zijn een zeer goede optie als u wilt afvallen.

Eenvoudig en ideaal havermoutpannenkoekrecept om af te vallen

Ingrediënten:

5 eetlepels havervlokken
4 eiwitten

Zo maak je de pannenkoeken stap voor stap:

Haal het eiwit door de blender met de haver tot er een heel fijn deeg overblijft.
Vet een kleine koekenpan met antiaanbaklaag in met een paar druppels olie en verwarm deze boven het vuur.
Giet een kwart van het vorige mengsel in de pan. Laat het ongeveer 2 minuten intrekken
Draai het om met een spatel, zorg ervoor dat u het niet breekt, en doe het aan de andere kant; het moet goudbruin zijn.
Haal het eruit, bewaar het op een bord en herhaal de handeling met de rest van het deeg tot er nog drie pannenkoeken zijn gezet.

joanna kosinska unsplash

Hoe maak je bananenhavermoutpannenkoekjes

Ingrediënten:

1 banaan
1 ei
1 eiwit
3-4 eetlepels havermout

Stap voor stap:

Meng de havermout met het ei en de witte en de gehakte banaan en mix alles met de elektrische mixer. Sommige mensen voegen een eetlepel gist toe om het luchtiger te maken, maken het deeg zoeter met een beetje honing of op smaak brengen met citroenschil of kaneel. Dit gaat proeven.
Verhit een met olie ingevette pan en giet een pollepel van het mengsel, zet het vuur lager, dek de pan af en wacht 2 minuten, tot de bodem goudbruin is.
Draai het om en kook verder tot het aan de andere kant gaar is.
Verwijderen, reserveren op een bord en afmaken met de begeleiding die je het lekkerst vindt.

Ideeën voor begeleiding

Zoals je hebt gezien, passen ze goed bij zowel zoete als hartige kanten. Hier zijn enkele ideeën.

Vers fruit, noten en zaden. Elk vers of gedroogd fruit werkt goed voor zoete opties.
Honing, siropen, jam en compotes. Ze geven het niet alleen een zoete toets, maar helpen ook om ze minder droog te maken.
Yoghurt, room, kazen, crèmes, ijs … Ze geven het een meer zoete of feestelijke toets.
Vlees en vis. Zalm, kip of kalkoen passen goed bij de hartige versies.
Groenten en groenten . Van tomatengehakt tot ratatouille of gebakken champignons.