- Ingrediënten:
- 2 pakjes geitenkaaszolen met tomaat en gekonfijte uien GALLO
- Olie om te frituren
- 200 ml room om te koken
- 6 ansjovisfilets in olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel boter
- Zout en peper
"Hoe lang de storm ook duurt, de zon schijnt altijd weer door de wolken . " Deze wijze zin van de Libanese dichter, schilder, romanschrijver en essayist, Khalil Gibran, kan niet nauwkeuriger zijn in het recept dat ons vandaag bezighoudt. Het maakt niet uit of je geen goede dag hebt gehad, of 'het de eerste keer is dat je de hele dag hebt gezeten ' of dat je geen kok bent, als je deze tongzolen, gevuld met geitenkaas, tomaat en gekarameliseerde ui , van Pastas Gallo ( die natuurlijk supergemakkelijk te bereiden zijn) er kan niets misgaan!
En het is een verademing in onze koelkast en een ware revolutie in onze voorraadkast , al verveeld met macaroni, spaghetti of noedels. Ja, we houden van pasta in al zijn varianten, maar als het in de vorm van de zon komt en er bovenop wordt gevuld, is onze liefde al onvoorwaardelijk. Dus bedankt PASTAS GALLO, dat je ons vandaag zo gelukkig hebt gemaakt .
We hebben een recept gemaakt met deze gevulde ravioli als basis, geserveerd met een heerlijke (en heel makkelijke) saus.
Voor het starten
Je zou dat moeten weten…
* De bedragen zijn voor 4 personen
* Moeilijkheidsgraad is gemiddeld / hoog
* Het duurt 30 minuten
Hieronder laten we je stap voor stap achter zodat je vandaag iemand (of jezelf) kunt verrassen.
Geitenkaaszolen met tomaat en ui recept van gefrituurde gekonfijte Gallo Pasta's met Bagna Cauda-saus stap voor stap:
- Neem voor de Bagna Cauda-saus een koekenpan en zet de boter op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie.
- Voeg de gehakte knoflook en de gehakte ansjovis toe , kook een paar minuten en voeg de room toe, kook nog een paar minuten, reserveer.
- Voeg in een diepere pan olijfolie toe om te bakken en verwarm de olie tot ongeveer 180 graden.
- Bak de ravioli beetje bij beetje goudbruin en laat uitlekken op absorberend papier.
- Serveer de ravioli met de saus in een kom om te dippen en eet als tussendoortje.
Eet smakelijk!
