Hier is het wekelijkse realfooding-menu, bereid door het Realfooding-centrum van de voedingsdeskundige en CLARA-medewerker, Carlos Ríos. Het is een wekelijks menu met echt eten met lichte gerechten, ideaal om van de kerstuitsparingen af te komen die je nog steeds kunnen belasten.
maandag
- Ontbijt. Natuurlijke yoghurt met bosbessen
- Halverwege de ochtend. Ingelegde komkommer
- Eten. Linzen Met Groenten
- Tussendoortje. Chia pudding met peer en kaneel
- Avondeten. Tomaat, geitenkaas en gerookte zalmsalade
dinsdag
- Ontbijt. Volkoren toast met avocado, verse kaas en tomaat
- Halverwege de ochtend. Seizoensgebonden smoothie
- Eten. Zoete aardappel met asperges, verse kaas en blikje sardientjes
- Tussendoortje. Mozzarella en augurkballetjes
- Avondeten. Bloemkool met kalkoenfilet, champignons en cashewnoten
woensdag
- Ontbijt. Roerei met rucola en zaden
- Halverwege de ochtend. Geroosterde appel
- Eten. Couscous met kip en groenten
- Tussendoortje. Zelfgemaakte popcorn en pistachenoten
- Avondeten. Groentebouillon en ingelegde ansjovis
donderdag
- Ontbijt. Haverpannekoeken met persimmon
- Halverwege de ochtend. Geroosterde amandelen
- Eten. Quinoa en bonensalade
- Tussendoortje. Pinda's
- Avondeten. Gebakken groenten met roerei met garnalen en knoflook
vrijdag
- Ontbijt. Volkorenbrood met geplette tomaat, olijfolie van eerste persing en serranoham
- Halverwege de ochtend. Walnoten en druiven
- Eten. Rijst Met Kip En Groenten
- Tussendoortje. Edamames met kerrie en knoflookpoeder
- Avondeten. Gegrilde inktvis met citroen en tomatensalade
zaterdag
- Ontbijt. Natuurlijke yoghurt met peer en kaneel
- Halverwege de ochtend. Olijven en kerstomaatjes
- Eten. Aardappelen gestoofd met inktvis en groenten
- Tussendoortje. Noten en dadels
- Avondeten. Omelet met spinazie, kaas, appel en uien
zondag
- Ontbijt. Gegrilde eieren met avocado
- Halverwege de ochtend. Ons pure chocolade + 75% en kaki
- Eten. Kikkererwten en verse kaassalade
- Tussendoortje. Mandarijnen
- Avondeten. Champignoncrème met gebakken tonijn
