Het vinden van de perfecte meloen kan gemakkelijker zijn dan het op het eerste gezicht lijkt als u weet hoe u die moet kiezen.
Voordat
Om te weten of de meloen klaar is, is het eerste waar u rekening mee moet houden de consistentie. Het moet stevig zijn. Als je echter op de basis drukt (de kant tegenover het deel waar hij aan de struik is bevestigd), moet deze een beetje meegeven en een lichte meloengeur afgeven. Het is het teken dat het rijp is en klaar om te eten.
De aanwezigheid of afwezigheid van scheuren kan positief of negatief zijn, afhankelijk van de variëteit. Hoe meer scheuren en rimpels, hoe minder water , maar meer smaak. Degenen die bijvoorbeeld van paddenhuid zijn gemaakt, hoe meer gebarsten, hoe zoeter ze zijn.
Hoe u het opslaat
Als hij heel is, kun je de meloen op kamertemperatuur laten staan. Eenmaal geopend, moet je het daarentegen afdekken met keukenfolie en in de koelkast bewaren. Het is niet aan te raden om het lang in stukjes te bewaren, omdat het gesneden fruit snel oxideert en veel van zijn gunstige eigenschappen verliest.
Haal er het maximale uit
Gebruik het niet alleen als toetje. Je kunt een gazpacho of meloencrème maken door deze te mengen met een beetje komkommer en verse kaas. Het is ook heerlijk in salade, met blokjes ham en fetakaas op een basis van diverse sla. Of gebruik het als garnering, bestrooid met een snufje peper, bij kip, kalkoen of gebraden vlees.
En hoe u hiervan kunt profiteren als het groen uitkomt
Als je het nog steeds flauw vond, gooi het dan nooit weg. Een zachte meloen is de perfecte vervanger voor komkommer in een gazpacho. Je kunt er ook een koude meloensoep van maken. Maak samen met kiwi een jam. Of maak een eenvoudig toetje door een paar stukjes meloen te verwarmen met een beetje suiker en citroensap, en het dan in glazen te serveren met een beetje gemalen kaneel erop.
Een ander zomerfruit bij uitstek is zonder twijfel watermeloen . Als je flauw bent geweest en je weet niet wat je ermee moet doen, let dan op deze deskundige trucs.
