Foto: @collagevintage
De zomer komt eraan en wat we het liefst eten, zijn lichte en frisse recepten waar we niet zwaar van worden. We willen natuurlijk ook dat ze gezond en gemakkelijk te maken zijn.
Salade is de ster gerecht van de zomer en het is wat de meeste ons binnenkomt als het warm is, perfect mee te nemen naar het strand of het zwembad, en ook voor te bereiden in 5 minuten na het werken. Daarom hebben we op Instagram gezocht naar de 10 best uitziende fruitsalade recepten, zodat jij durft te experimenteren met een nieuw recept. Ze zien er fantastisch uit!
En als je in de stemming bent voor meer, hebben we ook 15 smakelijke en 100% schuldvrije pastarecepten samengesteld, tal van eenvoudige en smakelijke koude diners en 18 lunch- of dinerrecepten die in 5 minuten kunnen worden gemaakt.
Foto: @collagevintage
De zomer komt eraan en wat we het liefst eten, zijn lichte en frisse recepten waar we niet zwaar van worden. We willen natuurlijk ook dat ze gezond en gemakkelijk te maken zijn.
Salade is de ster gerecht van de zomer en het is wat de meeste ons binnenkomt als het warm is, perfect mee te nemen naar het strand of het zwembad, en ook voor te bereiden in 5 minuten na het werken. Daarom hebben we op Instagram gezocht naar de 10 best uitziende fruitsalade recepten, zodat jij durft te experimenteren met een nieuw recept. Ze zien er fantastisch uit!
En als je in de stemming bent voor meer, hebben we ook 15 smakelijke en 100% schuldvrije pastarecepten samengesteld, tal van eenvoudige en smakelijke koude diners en 18 lunch- of dinerrecepten die in 5 minuten kunnen worden gemaakt.
Aardbeien Feta Salade
Aardbeien Feta Salade
We beginnen met deze aardbeien- en fetasalade die influencer Paula Ordovás heeft gedeeld in haar verslag van gezonde recepten. Het is heel gemakkelijk voor te bereiden:
- Voor de dressing: meng de azijn, EVOO, sesamzaadjes, mosterd, zout en peper in een kom tot alle ingrediënten geïntegreerd zijn.
- Voor de salade: basis de spinazie, rucola en munt. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe, gerold of in blokjes gesneden. Bestrooi tenslotte met fetakaas, voeg de dressing toe en roer tot alle ingrediënten geïntegreerd zijn.
Instagram: @eatprettybaby
Peer salade
Peer salade
Een andere salade die er geweldig uitziet, is deze perensalade die we ook hebben gekopieerd van de influencer. Met een basis van verse spinazie, gekookte sperziebonen, half gesneden peer, halve avocado, verse mozzarella kaas, handvol pecannoten, hummus, gegrilde kip gekruid met knoflookpoeder, komijn, gemalen zwarte peper, zout en EVOO.
Instagram: @eatprettybaby
Brocoli salade
Brocoli salade
We gaan verder met deze salade van broccoli en aardbeien die er geweldig uitziet. Als je het thuis wilt doen, volg dan deze stappen:
- De eerste stap is om de aardbeien te snijden en ze een nacht te laten marineren in appelazijn en het sap van een halve sinaasappel.
- Dan moet je de broccoli 4 'stomen zodat hij knapperig wordt en zijn heldere kleur niet verliest.
- We snijden de tofu in blokjes en bakken deze met tamari-saus.
- We serveren de broccoli met de gemacereerde aardbeien, de gebakken tofu en de gesneden amandelen op een bord.
- En tot slot koken we de bevroren aardbeien in een kleine pan. Als we eenmaal een soort "siroop" hebben, vermalen we ze samen met de rest van de ingrediënten tot een dressing met een fijne textuur die we op het bord serveren.
Instagram: @realfooding
Poke bowl-stijl salade
Poke bowl-stijl salade
De Poké Bowl-salade in Hawaiiaanse stijl is een van de salade die we het meest op Instagram zien. Om het te bereiden heb je nodig: 150 gram natuurlijke ananas, een halve tomaat, 100 gram sla l, 30 gram volkoren edamame, 1 blikje tonijn in olijfolie, 75 gram bruine rijst met quinoa, spruitjes alfalfa, EVOO en sal. Je hoeft alleen maar de rijst en quinoa te koken, te wachten tot hij is afgekoeld en de rest van de ingrediënten toe te voegen.
Instagram: @realfooding
Watermeloen Salade
Watermeloen Salade
Watermeloen is een van de coolste vruchten van de zomer. We raden deze salade aan, die wordt gemengd met komkommer, fetakaas, heel klein gesneden verse muntblaadjes, rode ui en vinaigrette.
Instagram: @nhoafoodie
Malaga salade
Malaga salade
Deze salade is heel gemakkelijk te bereiden en heerlijk. Je hoeft alleen de volgende ingrediënten te mengen: aardappel (geroosterd in de magnetron of gekookt), verse bieslook, ontzouten kabeljauwkruimels, mandarijn, gekookt ei, zwarte olijven en vinaigrette.
Instagram: @perezosa_healthy
Salade met fruit en tofu
Salade met fruit en tofu
We gaan verder met deze fruit en tofu salade, ook super makkelijk te maken:
- We snijden de tofu in blokjes en laten deze enkele uren marineren met sojasaus, geperste sinaasappel, hete paprika en een beetje water.
- Om het te koken, laten we het uitlekken en bereiden het op de grill.
- We wassen de veldsla en doen ze in de slakom.
- We voegen de gesneden aardbeien en de granaatappel toe. Ook tofu.
- En tot slot kruiden we, goed mengen, en serveren we met wat sesamzaadjes erop.
Instagram: @realfooding
Kikkererwtensalade
Kikkererwtensalade
Een kikkererwtensalade mag je niet missen , voor wie van peulvruchten houdt. Het heeft sinaasappel, tomaat, zaden, veldsla, maïs en courgette. Klaar in 5 minuten!
Instagram: @henry_fitfoodie
Rode fruitsalade
Rode fruitsalade
U zult genieten van deze kleurrijke rode fruitsalade. Het bevat een mengsel van bladeren, bloemen, aardbeien , bosbessen, tomaat, rode ui en de finishing touch wordt gegeven door de burrata. Breng het op smaak en eet maar!
Instagram: @realfooding
