Intermitterend vasten: wat ik heb geleerd door het tijdens de bevalling te doen

Iedereen die mij goed kent, weet dat ik af en toe vasten voordat ik wist wat het was. Ik eet al jaren heel weinig of bijna niets en heb een heel erg goede snack. Toen ontdekte ik intermitterend vasten, al zijn voordelen en de onderzoeken die dit ondersteunen. Ik besloot het serieuzer op mijn leven toe te passen: vast 16 uur en eet in een raam van 8. In mijn geval moest ik het ontbijt alleen maar uitstellen en wat harder snacken.

Is intermitterend vasten anders tijdens de bevalling?

Ja, heel anders. Mijn moeder vertelde me onlangs dat veel mensen zich zouden realiseren hoe moeilijk het is om een dieet te volgen als je huisvrouw bent. En het is waar, vasten toen ik in de CLARA-redactiekamer werkte, was veel gemakkelijker. Ik was de hele dag met mijn gedachten weg van eten. Nu heeft het me iets meer gekost, maar het lukt me.

En ik moet bekennen dat we tijdens de eerste dagen van opsluiting thuis veel uit de hand liepen met eten. Tot zover alle snacks die voor een week werden gekocht … ze vielen in twee dagen!

Toen ik me realiseerde dat het lang zou duren, besloot ik het intermitterend vasten minstens 5 of 6 dagen per week te hervatten . Dat stelt me in staat om op gewicht te blijven, zelfs af te vallen en mezelf die grillen te geven die op dit soort momenten zo noodzakelijk zijn.

Ik zal je vertellen hoe ik het heb gedaan en welke veranderingen ik heb moeten aanbrengen voor het geval ze jou ook helpen.

Als u periodiek vasten, moet u plannen

Ok, ik ben een geboren planner, maar voor deze manier van eten moet je weten hoe laat het is als je eet en moet je plannen. En nu met opsluiting, veel meer:

De menu's. Je kunt niet aan het toeval overlaten wat je gaat eten. Je moet jezelf organiseren met minimaal 5 dagen of een week in zicht. Ik gebruik de wekelijkse menusjablonen van Clara en ze werken erg goed voor mij. Ik zit rustig en organiseer de week. En ik geef je een trucje: hoe uitgebreider en smakelijker recepten je elke week opneemt, hoe beter het voor je zal zijn.
Boodschappenlijst. Met je menu voor je, maak je boodschappenlijstje (je kunt hier ook een sjabloon downloaden). Op deze manier mis je geen enkel belangrijk ingrediënt. En vergeet niet te vermelden wat u tussen de maaltijden door en tijdens het vasten wilt drinken, zoals kruidenthee. Nu leg ik uit welke meer in detail.
Uw schema's. Of je nu werkt, telewerkt of thuis bent, het is belangrijk om gezond, optimistisch en sterk te zijn, dat je een schema volgt. En bij intermitterend vasten is de klok erg aanwezig.

Je moet meer vloeistoffen drinken

Bij elk dieet wordt aanbevolen om veel te drinken, maar vasten is cruciaal. Als u aftreksels drinkt, is het heel gemakkelijk om meer vloeistoffen te drinken, naast dat het u helpt de honger onder controle te houden. En probeer veel water te drinken. Ik ga bijvoorbeeld altijd naar huis met mijn megabeker (er past een halve liter water in).

Ideale infusen tijdens periodiek vasten

Om wakker te worden met energie. Ik volg periodiek vasten in de ochtenden, dat wil zeggen tussen 10.30 uur en 18.30 uur. Dus ik heb iets sterks nodig om mijn gewenste latte te vervangen. Ik heb verschillende opties geprobeerd en wat voor mij het beste werkt, zijn infusies op basis van zwarte thee (ofwel de klassieke ontbijtthee of een meer uitgebreide zoals chai-thee) of die met een basis van rode thee.
Na het eten. Kent u dat moment rond 16.00 uur dat u niet lang geleden heeft gegeten en het lijkt erop dat u weer honger heeft? Ja, en als je eet, raak je vol, want het is geen honger, het is de maag die in beweging is en bezig is met de spijsvertering, wat een valse honger opwekt. Als het mij overkomt los ik het op met een aftreksel van rooibos of gember.
Verzadigend. Ik maak de snack af met een aftreksel dat ik erg lekker vind om het nog meer bevredigend te maken. Er zijn mengsels waar ik van hou, zoals rode bessen of appel met kaneel. Omdat ze geen theine hebben, neem ik ze zonder angst dat ze mijn slaap zullen wegnemen.
Ontspannend Netflix en een rustgevende infusie (linde, passiebloem, lavendel …) De ideale combinatie om te decomprimeren en me uit te schakelen.

Eet maaltijden die erg vullend en vetarm zijn

Het gaat niet om obsessie met het tellen van calorieën, of eten met een rekenmachine in de hand. Voeg alleen bepaalde voedingsmiddelen toe aan de gebruikelijke gerechten. Gisteren aten we bijvoorbeeld allemaal spaghetti. De kinderen van mijn kinderen hadden gehakt en gebakken tomaat en ik heb ook gegrilde champignons aan de mijne toegevoegd. Dus ik at minder pasta en meer groenten. Vorige week deed ik hetzelfde, maar in plaats van champignons heb ik broccoli gebakken met cherrytomaatjes.

Zodat je maaltijden veel vullen en je weinig vet maken, moet je aan bijna alles groenten toevoegen. De Franse omelet is erg rijk maar gaat nog meer vergezeld van courgette. En als het aubergine is nog lekkerder (voor mij tenminste). Als ik een minibocata heb, maak ik die met volkorenbrood en doe ik er sla of paprika, afhankelijk van de vulling. Een van mijn favorieten is tonijn, peper en olijven.

Meer dan snacks … het zijn diners

Bij intermitterend vasten is tussendoortje de laatste maaltijd van de dag (althans voor mij, aangezien ik ervoor kies om het avondeten vooraf te laten gaan en het ontbijt uit te stellen). Daarom probeer ik te snacken op gerechten die mij voeden en alles bevatten: eiwitten, koolhydraten en vet. Bijvoorbeeld een mini sandwich van verse kaas, met plakjes tomaat en tonijn in olie. Als toetje een sinaasappel en een aftreksel.

Gun uzelf uw eigen tijd

Wees niet gehaast als het jouw beurt is om je vasten te verbreken en te beginnen met eten. Neem de tijd om zelfs maar een ontbijt te maken. Als ik na het uitstellen van mijn “café con leche moment” het in één teug opneem… zal ik teleurgesteld zijn. Als ik het rustig drink, vergezeld van een geweldig brunchrecept, veranderen de dingen.

Het uitstellen van plezier vergroot het, de zogenaamde uitgestelde bevrediging. Nou, het gebeurt ook met eten. Neem de tijd, maak een goed ontbijt klaar, versier het bord, maak foto's als je wilt en geniet er dan rustig van.

Koken, het grote geheim van periodiek vasten

Het gaat er niet om een geweldige kok te zijn, maar om jezelf die tijd te gunnen waar ik commentaar op gaf en niet genoegen te nemen met het eerste wat er is. Je hebt al nagedacht over je menu, je weet dat je vandaag geroosterde kip in de oven met appels hebt en je gaat koken, ook al is het alleen voor jou. Het is jouw moment en je geeft jezelf je best omdat je heel veel van jezelf houdt.

Dwing jezelf om te kauwen

Ik ben (of was) om in een plisplas te eten. Nu met de opsluiting probeer ik nog meer te ontspannen en te eten, meer genietend van het eten. Omdat het me kost, probeer ik het me moeilijk te maken, geen vis zonder botten bijvoorbeeld. Betere tong, haan, sardines, garnalen … ik kies wat me dwingt om te eten met mes en vork, botten te schillen of te verwijderen. Een andere truc is om je vork tussen elke hap neer te leggen. Hier zijn meer ideeën om langzaam te leren eten.

Beweging gedurende de dag

Als je regelmatig vasten met tussenpozen, merk je dat je energieniveau omhoog gaat. Tijdens de bevalling is mij hetzelfde overkomen, maar mijn verlangen om te oefenen was minder. Ik kan niet - en ik heb het geprobeerd - om 1 uur te sporten zoals vroeger. Ik hou erg van gerichte lessen, de sportschool en sporten binnen de vier muren van mijn huis was moeilijk voor mij. Gelukkig heeft Patry Jordan het mij en de snackoefening gemakkelijk gemaakt. Het gaat over het doen van mini-sportroutines gedurende de dag (bijvoorbeeld squats terwijl je kookt; tv kijken terwijl je strekt). Uiteindelijk voeg je meer dan 1 uur beweging per dag toe, maar het is niet zo moeilijk voor mij.

Dit is mijn schema als ik aan periodiek vasten doe

Voor het geval het als voorbeeld dient of je op wat voor manier dan ook helpt, zal ik je vertellen hoe een normale dag zou zijn voor mij als ik intermitterend vasten tijdens de bevalling:

07.30 uur begin de dag met een sterke infusie van zwarte thee
Ik doe een korte Patry Jordan-routine (15 of 20 minuten)
Een stimulerende douche en ik kleed me minimaal aan
Telewerken
Om 10:30 neem ik een pauze en neem ik een goed ontbijt.

Ontbijt ideeën:

Toast met avocado, zalm en gekookt ei en koffie met melk.
Havervlokken met yoghurt en aardbeien en een latte.
Toast met verse kaas, bosbessen en banaan en een latte.
Roerei, sinaasappel en een latte.

14.00 uur tijd om eten te maken en wat andere kraakpanden

Maaltijd ideeën:

Gebraden kip met geroosterde appels (en de kinderen, aardappelen), aardbeien en thee
Rijst en linzen (meer linzen dan rijst), yoghurt met aardbeien en een aftreksel
Gebakken konijn met gebakken groenten, appel en een aftreksel