Hoewel het lijkt dat wit en rosé meer zomer zijn omdat we ze koeler drinken, is een goed rood nog steeds essentieel, afhankelijk van welke gerechten en natuurlijk is een glas cava altijd goed. Gelukkig worden er in ons land geweldige wijnen gemaakt waarvan we u vandaag een kleine selectie hebben gebracht zodat u - met mate - kunt genieten van uw zomerfeesten.
Hoewel het lijkt dat wit en rosé meer zomer zijn omdat we ze koeler drinken, is een goed rood nog steeds essentieel, afhankelijk van welke gerechten en natuurlijk is een glas cava altijd goed. Gelukkig worden er in ons land geweldige wijnen gemaakt waarvan we u vandaag een kleine selectie hebben gebracht zodat u - met mate - kunt genieten van uw zomerfeesten.
De Engelse rechtbank
€ 15,39Pazo de Señorans, een jonge blanke man
Dit is een elegante albariño, evenwichtig in de mond, ideaal om te combineren met meer complexe gerechten zoals stoofschotels, wit vlees en pittig etnisch voedsel zoals curries.
De Engelse rechtbank
6,99 €Viña Esmeralda, zacht en zoet
Dit is een zacht en geurig wit, met bloemige en fruitige tonen, en een zoete afdronk dankzij het feit dat het is gemaakt met muskaat en gewürztraminer. Ideaal voor salades, visgerechten, sushi of vis.
De Engelse rechtbank
€ 6,75 (€ 40,50 / 6 u)Viña Albina, een zorgeloze Verdejo
Dit is een frisse, vrolijke en onbezorgde witte kleur met de zuurgraad die zo vaak voorkomt bij de Verdejo-variëteit. Deze wijn is een explosie van vers wit fruit, appels, peren, enkele tonen van tropisch fruit en aroma's van venkel en kamille.
De Engelse rechtbank
9,20 €Aurora d'Espiells, een ecologische rosé
Deze rosé smaakt naar rood en zwart fruit en onthult ook bepaalde bloemige accenten. In een zeer frisse en fruitige wijn, met een zuurtje. Ideaal om alleen te nemen of bij salades, pastagerechten of salades en, in het algemeen, laag pikante bereidingen.
Amazon
€ 9,95Tombú, een rosé voor tapas
Nee, bier is niet altijd de beste optie voor tapas. Deze rosé van het wijnhuis Dominio Dostares is gemaakt met de prieto picudo-variëteit, waardoor het een lekkere en frisse rosé is.
De Engelse rechtbank
€ 8,75Anna de Cordorniu, een biologische brut cava
De cava geldt zowel voor het aperitief als voor het eten en het dessert. En nog meer deze cava, de eerste die de Chardonnay-variëteit in zijn blend introduceerde. Het is een cava met een fijne bubbel, die tonen van citrus, tropisch fruit en zelfs brioche presenteert. Een traktatie voor het gehemelte.
De Engelse rechtbank
€ 7,30Viña Pomal, een zachte Rioja
Deze rode wijn heeft zijn plaats op de zomertafel omdat het een monovariety is van Tempranillo met een totale maceratie van twee weken, die streeft naar een soepele wijn met overwegend fruittonen .
Amazon
€ 14,95Pruno, een Ribera del Duero die fans creëert
Het is tien jaar geleden op de markt geweest en het is niet gestopt met het winnen van volgers. Het is een rood gemaakt met de variëteiten Tempranillo en Cabernet Sauvignon. Ideaal bij rood vleesgerechten, bergrijst en gebraden vlees.
Amazon
€ 8,50 (€ 51/6 u)Origins, een biodivers rood
De Dehesa de Luna wijnmakerijen, een Biodiversity Reserve Farm, maken dit rood met de Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Syrah variëteiten. Uit deze combinatie wordt een fruitige bouillon geboren, vooral met tonen van kersen, heel typerend voor de streek. Het past goed bij Iberische ham- en vleesgerechten.
Abadal Matís, een fris rood
€ 11,50Abadal Matís, een fris rood
Abadal Matís is gericht op een lijn van frissere toekomstige wijnen, het resultaat van variëteiten die goed zijn aangepast aan de klimaatverandering vanwege hun late rijping. Deze wijn valt op door zijn aromatische rijkdom, rijp rood fruit (kersen, bramen) met een pittige achtergrond, en de aroma's van ondergroei en herfst die zo kenmerkend zijn voor de Mandó-variëteit. Het past goed bij gerechten zoals rijst met ribben en champignons, eendenborst, pompoenravioli en Iberische ham met champignonsaus en truffelsaus.
