Het Realfooding-centrum van voedingsdeskundige en CLARA-medewerker Carlos Ríos heeft dit gezonde weekmenu voor de laatste week van november voorbereid.
Weekmenu van 25 november tot 1 december
- Ontbijt. Volkoren toast met serranoham, tomaat en kaas
- Halverwege de ochtend. Handvol gedroogd fruit
- Eten. Linzensalade met zoete aardappel en geroosterde paprika
- Tussendoortje. Yoghurt met kiwi en gemalen lijnzaad
- Avondeten. Koolsla met paprika varkensfilet
dinsdag
- Ontbijt. Kaneelhavermoutpap met druiven, bosbessen, frambozen en granaatappel
- Halverwege de ochtend. Sinaasappel met kaneel
- Eten. Lamssalade, tomaat en garnalen met mosterddressing
- Tussendoortje. Volkorenbrood met kaas, pindakaas en kaneel
- Avondeten. Ratatouille met geroosterde champignons en kwarteleitjes
woensdag
- Ontbijt. Volkoren roggebrood met kaas, kaki en zaden
- Halverwege de ochtend. Ons pure chocolade + 75% en hazelnoten
- Eten. Broccoli met kikkererwten, kerstomaatjes
- Tussendoortje. Pompoenpastei met zaden en pijpen
- Avondeten. Gebakken zalm met spinazie en champignons
donderdag
- Ontbijt. Havermoutpap met rode bessen
- Halverwege de ochtend. Toast met banaan en pure cacao
- Eten. Quinoa met rode kool, rozijnen en hardgekookt ei
- Tussendoortje. Amandeldrank met granaatappel
- Avondeten. Plantaardige room met hamblokjes
vrijdag
- Ontbijt. Volkoren toast met tomaat en artisanale kalkoenfilet
- Halverwege de ochtend. Glas melk met kastanjes
- Eten. Roergebakken witte bonen met courgette en bieten
- Tussendoortje. Hummus met rauwkost
- Avondeten. Inktvis met geroosterde aubergine en champignons
zaterdag
- Ontbijt. Roerei met tomaat en verse kaas
- Halverwege de ochtend. Dadelpruim met kaneel
- Eten. Kipburger met gekookte aardappelen en gebakken groenten
- Tussendoortje. Banaan met geraspte kokos en een ons chocolade + 75%
- Avondeten. Groentebouillon met champignonomelet
zondag
- Ontbijt. Pannenkoeken met havermout en bananen
- Halverwege de ochtend. Druiven met verse kaas
- Eten. Gebakken kabeljauw met aardappelen, tomaat en ui
- Tussendoortje. Popcorn
- Avondeten. Gestoofd rundvlees met champignons en wortelen
