Hoe maak je watermeloen limoen slush

Inhoudsopgave:

Ingrediënten:: 500 g watermeloenpulp; 125 ml mineraalwater; 50 g bruine suiker; ½ limoen; 1 stuk gemberwortel van 1 cm; een snufje zout

Als je op zoek bent naar een heel gemakkelijk dessert om te maken of een lichte en zeer verfrissende snack, dan heb je het gevonden. De watermeloen en limoenbrij heeft slechts 70 calorieën en behalve de vriestijd duurt het een kwartier om te bereiden. Met andere woorden, het knipperen van een koelkast. Smakelijk, toch?

We houden er niet van omdat het niet alleen geschikt is om op dieet te zijn, maar het heeft ook een smakelijk uiterlijk, het is echt heerlijk en het dient ook om te profiteren van een watermeloen die flauw is gebleken. Kortom een aanrader in ons kookboek.

Hoe je stap voor stap watermeloen en limoenslushie maakt

Bereid de siroop voor. Meng eerst het mineraalwater met de suiker en verwarm dit. Roer vervolgens tot de suiker is opgelost en kook nog 2 minuten. En tot slot, verwijder en laat afkoelen.
Plet de watermeloen. Was enerzijds de limoen, droog hem en rasp de schil. Knijp het vervolgens uit en filter het sap. Schil en rasp aan de andere kant de gember. Schil vervolgens de watermeloen, verwijder de schil en de zaadjes, hak hem fijn en doe hem in de blender, samen met het limoensap, de gember, de siroop en het zout. Goed malen.
Maak de slushie. Vries het resulterende preparaat ongeveer 30 minuten in. Roer het daarna met een vork om en laat het nog 3 uur in de vriezer staan. Plet en verdeel de granita vervolgens in 8 glazen versierd met de limoenschil.