Een ontbijt dat rijk en gezond is, je verzadigt en je energie geeft om de dag te beginnen, is essentieel als je de rest van de ochtend niet wilt eten wat je niet zou moeten eten . We houden ervan om 's ochtends een beetje tijd te besteden aan het bereiden van het ontbijt, omdat het het waard is. En een van onze favoriete ontbijten is wentelteefjes .
Het perfecte recept voor wentelteefjes voor een doordeweeks ontbijt
Tot nu toe hebben we de French toast-ontbijten geboekt voor weekenden en vakanties. Maar net toen we begonnen met het maken van gezonde pannenkoeken, dachten we dat we dit recept, dat meestal boordevol suikers, ongezonde vetten en geraffineerde meelsoorten, de drie vijanden van een gezond dieet, zou kunnen omdraaien.
Wat deze toastjes onderweg niet zijn kwijtgeraakt, is hun smaak en die verzadigende kracht die je een paar uur met een blije buik achterlaat. We hebben gezocht en gezocht tot we de perfecte versie vonden. We vonden het op NutritionStarringYOU.com en het is de moeite waard om het eens te proberen.
De sleutel is dat we 100% volkorenbrood gebruiken, we afstand doen van suiker, we veranderen de boter voor Griekse yoghurt en de jam voor natuurlijk fruit. Let op de stap voor stap om ze te doen.
Ingrediënten voor 2 personen
- 2 eieren
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 ongezoete Griekse yoghurt
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 6 sneetjes volkorenbrood
- Gehakte aardbeien (u kunt ook frambozen en bosbessen toevoegen)
Stap voor stap
- Klop de eieren los in een kom en voeg de helft van de Griekse yoghurt , de vanille-essence en de kaneel toe. Integreer alle ingrediënten goed, al roerend met de staafjes.
- Verhit een koekenpan, besprenkel deze met een beetje extra vierge olijfolie of vierge kokosolie.
- Haal de sneetjes brood door het vorige mengsel en bak ze in de pan goudbruin.
- Serveer met de rest van de yoghurt en de gehakte aardbeien. Je kunt elk ander soort fruit toevoegen dat je wilt, zoals banaan, bosbessen … en zelfs een beetje pindakaas eroverheen doen.
