Behalve dat het bewezen is dat avocado je helpt om af te vallen dankzij zijn verzadigende kracht, wordt aangenomen dat mensen die regelmatig avocado's eten de neiging hebben om gezonder te eten, minder te wegen en een betere gezondheid te hebben. En een manier om het te doen, is door het 's ochtends te eten, zoals in deze ontbijten die we voorstellen.
Behalve dat het bewezen is dat avocado je helpt om af te vallen dankzij zijn verzadigende kracht, wordt aangenomen dat mensen die regelmatig avocado's eten de neiging hebben om gezonder te eten, minder te wegen en een betere gezondheid te hebben. En een manier om het te doen, is door het 's ochtends te eten, zoals in deze ontbijten die we voorstellen.
Toast met bietenhummus
Toast met bietenhummus
Avocado-ontbijten hebben geen mysterie. Het is zo simpel als wat je ziet. Leg op wat toast bietenhummus (of de klassieke kikkererwtenhummus ook) en bedek deze met plakjes avocado, tomaten, wat malse spruiten en breng op smaak.
Brood met guacamole, gekookt ei en walnoten
Brood met guacamole, gekookt ei en walnoten
Als je een stevig en energiek ontbijt wilt, houd er dan rekening mee dat avocado ook super goed past bij ei, dat boordevol gezonde eiwitten zit. Verspreid een boterham met guacamole (of als je geen avocado hebt, geplet met een vork) en bedek met een gekookt of zachtgekookt ei. En je maakt het compleet met noten en zaden. Hier zijn meer gezonde ontbijten.
Brood met avocado, linzen, tomaat en basilicum
Brood met avocado, linzen, tomaat en basilicum
Op dezelfde manier dat het heel goed samengaat met kikkererwtenhummus, kun je het ook combineren met een van de energieke peulvruchten, en zo begin je de dag met een volle batterij. Op sommige sneetjes brood kun je bijvoorbeeld plakjes avocado, gekookte linzen, plakjes tomaat en wat verse basilicumblaadjes doen. Heb je er zin in, toch?
Groentesandwich met hardgekookt ei
Groentesandwich met hardgekookt ei
Als jij een van degenen bent die niet zonder de sandwich als ontbijt kan, maar op zoek bent naar een gezondere versie, probeer deze dan eens. Het heeft avocado, sla, tomaat, ui en gekookt ei. Maar het zou ook heerlijk zijn met bijvoorbeeld verse kaas. Op deze manier vermijd je vleeswaren, die behoorlijk dik zijn en als bewerkte voedingsmiddelen niet gezond zijn.
Avocado gevuld met ei en spek
Avocado gevuld met ei en spek
Weer een stevig ontbijt (dat zelfs als snel diner zou kunnen dienen). Bak het spek bruin. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Vergroot het gat door een deel van het vruchtvlees te verwijderen en bewaar het voor een volgend ontbijt. Leg de avocado vervolgens in een ovenschaal met grof zout, zodat hij niet omvalt. Breek een ei in het gat, verdeel spek en mozzarella erover en bak 12-15 min op 180º (tot het ei stevig is).
Pita met guacamole, tomaat en spruitjes
Pita met guacamole, tomaat en spruitjes
Een duidelijk bewijs dat gezonde sandwiches niet saai of moeilijk te maken zijn. Om dit ontbijt te maken, hoef je alleen maar pitabroodje te nemen en het te vullen met guacamole en plakjes tomaat. En voor een meer verfijnde toets, voeg wat gekiemde spruiten toe aan de vulling, waardoor het veel smakelijker wordt. Het is een van de makkelijke, gezonde snacks met een gastronomisch tintje.
Avocado met spruitjes
Avocado met spruitjes
Een klassieker van een snel en gemakkelijk avocado-ontbijt is om het in plakjes te snijden en te combineren met spruitjes. Je kunt het nemen zoals het is of het op toast serveren en, zoals hier, begeleiden met yoghurt met muesli of wat ontbijtgranen. Als je het een goed idee vindt, probeer dan een van onze havermoutontbijtjes.
Rijstwafels met avocado-paté
Rijstwafels met avocado-paté
Als je op zoek bent naar een avocado-ontbijt dat gemakkelijk, snel en vullend is (maar niet te zwaar), probeer dit dan eens. Leg op sommige rijstwafels avocadopastei, guacamole (die je al hebt gemaakt), of gewoon geplette avocado met een vork, en breng op smaak.
De 5 meest populaire ontbijten met avocado
- Toast met plakjes avocado en spruitjes.
- Avocado gevuld met ei en spek.
- Sneetjes brood met guacamole en verse kaas.
- Groentesandwich met avocado en hardgekookt ei.
- Pannenkoeken met avocadopastei of gemalen avocado.
Hoe het te schillen, snijden en legen
- Maak een snee in de lengte zonder het vel te verwijderen, totdat het mes het bot bereikt.
- Pak vervolgens elke kant met één hand vast en draai voorzichtig in de tegenovergestelde richting zodat het bot loskomt.
- Maak het tenslotte leeg met een lepel of een avocadosnijder.
Trucs om er gebruik van te maken
- Om zwart worden door oxidatie te voorkomen, strooit u het na het schillen met een beetje citroensap.
- Als je het wilt bewaren nadat het doormidden is gesneden, wikkel het dan in keukenfolie tegen het vruchtvlees aan en bewaar het in het koudste deel van de koelkast om het rijpen te vertragen.
- Het vruchtvlees kan worden ingevroren, fijngemaakt of fijngemaakt en op smaak worden gebracht met citroensap.
- En als het groen is geworden en u wilt het rijpen, ontdek dan hier drie onfeilbare methoden.
