De voorraadkast en koelkast van een persoon zeggen veel over hun persoonlijkheid en levensstijl. Wat zit er in je koelkast? Klopt voorgekookt vers product of zit het vol met groenten en fruit? Als u gezonder wilt zijn en wilt afvallen, let dan op deze trucs die u zullen helpen af te vallen.
- op een volle maag. Boodschappen doen op een lege maag is geen goed idee, omdat de hersenen meer reageren op visuele prikkels en je uiteindelijk dingen koopt die je onder "normale omstandigheden" niet zou hebben en, waarom onszelf voor de gek houden, dat ze meer calorieën zullen bevatten. Het is het beste om na de lunch of na een uitgebreid ontbijt te gaan.
- Breng de gemaakte boodschappenlijst. Improviseren is over het algemeen prima, maar niet tijdens het winkelen. Er mag slechts een kleine ruimte zijn voor aanbiedingen. Ga niet de deur uit zonder de lijst, eerder gemaakt volgens het weekmenu. Het is de beste manier om alleen het voedsel binnen te krijgen dat u nodig heeft en om te voorkomen dat producten zo aantrekkelijk zijn als calorieën.
- Het winkelwagentje vullen heeft een truc. Het volgen van een bepaalde bestelling bij het kopen om de winkelwagen te vullen, zal u helpen een gezondere aankoop te doen. Begin met het nemen van de peulvruchten, rijst en water. Volg met greens, groenten en fruit. Werk af met het vlees, de vis en het brood. Als u geen ruimte heeft voor andere pakketten, gebeurt er niets.
- De markt is koeler. U vindt er versere, dichterbij en seizoensgebonden producten. Als je de kar ermee vult, pas je niet in de supermarktverpakking, met meer calorieën, meer toevoegingen en minder voedingsstoffen.
- Kies voor kleine formaten. Grootte is belangrijk, zowel bij serveren als serveren. Als u grote blikken of verpakkingen in bulk koopt om meer te besparen, probeer deze producten dan in kleinere porties te verdelen.
- Vervang zoveel mogelijk. Vraag jezelf elke keer dat je iets eet bij de supermarkt af of er een lichtere optie is. Kies bijvoorbeeld voor melk in plaats van room voor sauzen; verse kaas in plaats van boter; tofu of seitanburger ter vervanging van rundvlees of varkensvlees; gedroogd fruit in plaats van snoep; rijstwafels, spelt of havermout in plaats van koekjes … Je moet gewoon een gezonde vervanger vinden die net zo lekker maar gezonder is.
- Lees de etiketten goed. Vaak heb je twijfels over een product dat op het eerste gezicht gezond lijkt. Vertrouw de advertenties en afbeeldingen op het etiket niet zozeer als de ingrediëntenlijst. Kijk goed en vermijd voedingsmiddelen die meer dan drie toevoegingen of E-nummers bevatten. Bekijk voordat je gaat winkelen de etiketten van de producten die je in de voorraadkast hebt staan om herhaling te voorkomen.
- Leg de kleuren opzij. Kleuradditieven worden gebruikt om de aantrekkelijkheid van voedingsmiddelen te vergroten: er wordt bijvoorbeeld roder vlees of gelere kazen gemaakt. Ze kunnen slechte kwaliteit maskeren. Vermijd vooral E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g en E180g.
- Vermijd "zonder" producten. De smaak wordt bereikt met suiker, zout of vet. Wanneer een merk één game verkleint, nemen de andere toe. Neem bijvoorbeeld de "geen suiker". Suiker wordt meestal vervangen door vet, dat voor nog meer calorieën zorgt, of synthetische zoetstoffen, die veranderingen in de darmflora en stofwisseling veroorzaken die leiden tot gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes. In plaats van voedingsmiddelen "zonder", kiest u producten "met", dat wil zeggen producten die rijk zijn aan mineralen en vitamines en weinig calorieën bevatten.
- nou de eieren. Zoek naar eieren van kippen die in fatsoenlijke omstandigheden leven en vertrouw de foto's of wat je op de doos kunt lezen niet. Het maakt niet uit hoe groen het veld van de foto is waarin de kip verschijnt, kijk naar de code die op de eieren binnenin is gedrukt. Niet vals spelen. Kies degene die beginnen met 0 of 1.
- Het beste advies, dat van de grootmoeder. Schrijver, journalist en voedselexpert Michael Pollan geeft advies dat niet faalt: koop niet wat je grootmoeder niet in haar mond zou hebben gestopt. Waarom? Het is simpel, nieuw voedsel heeft de tand des tijds niet doorstaan, wat garandeert dat iets echt gezond is.
- Voedsel van het land. De plaats van herkomst is erg belangrijk. Een tomaat die in de zon is gerijpt, is niet hetzelfde als in een kamer. Voedsel uit verre landen heeft voedingsstoffen verloren door vroege oogst en dagen doorgebracht in transport en opslag. Het voedsel van uw land is voedzamer omdat het seizoensgebonden en lokaal is. Het label "Km 0" helpt om ze te herkennen.
- Zoek niet naar "gezondheid" op een etiket. Het is een fout. Gezondheid zit in verse seizoensproducten, wit vlees, vis, fruit, groenten, peulvruchten … Niet gedrukt op een kartonnen doos.
- weinig vlees. In het gemiddelde Spaanse dieet is er een overmatige consumptie van vleesproducten. En verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat deze factor mogelijk verband houdt met een hogere incidentie van darmkanker en obesitas. Het is het beste om te proberen niet meer dan 500 g vers vlees per week te consumeren, en veel beter als het gevogelte of konijn is dan rood. Integendeel, het verdient de voorkeur om de consumptie van peulvruchten, vis en noten te verhogen, zowel in hoeveelheid als in frequentie.
- Doe meer boodschappen. Probeer vaker te gaan winkelen. Als je het elke 2 of 3 dagen doet, bespaar je (je gooit minder voedsel weg) en krijg je gezondheid (er zal meer fruit en vis in huis zijn). Probeer wat tijd vrij te maken voor het brood, het fruit en de groenten die je de volgende dag nodig hebt. En als je kunt, stop dan bij een gemeentelijke markt, je zult meer lokale en seizoensproducten vinden.
