Is suiker gevaarlijk?
Is suiker gevaarlijk?
Een van de vele redenen waarom suiker slecht is, is dat het ons dik en overgewicht maakt, de kans op hart- en vaatziekten, kanker en diabetes vergroot en ons ouder maakt. Het is echter helemaal niet gemakkelijk om 'eraf te komen' omdat het naast zout en vet een van de meest verslavende stoffen is. Maar het heeft een oplossing. Hier zijn enkele gezonde alternatieven voor suiker, en dan een plan om binnen zeven dagen van de haak te komen.
Ja tegen fruit
Ja tegen fruit
Fruit is de voedselgroep die van nature zoet is, omdat het intrinsieke suikers bevat.
Beste zeer rijp fruit
Beste zeer rijp fruit
Je kunt zelfgemaakte gelei maken met heel rijp fruit of deze gebruiken om je yoghurt, ontbijtjes … zoeter te maken.
Gedroogd fruit
Gedroogd fruit
Pruimen, banaan, dadels, rozijnen, vijgen, abrikozen-abrikozen … dienen om zoetigheid te geven. Ze worden ook gebruikt om stoofpotten, muesli …
Kaneel
Kaneel
Aromatiseert en voegt een zoete smaak toe aan koffie, kruidenthee, yoghurt en diverse desserts.
Vanille
Vanille
Op dezelfde manier als kaneel, aromatiseert het en voegt het zoetheid toe. Het is het beste om het rechtstreeks uit de pod te consumeren.
Amandelmeel
Amandelmeel
Met amandel-, kokos- of maïsmeel kun je recepten maken zonder zoveel suiker toe te voegen.
Gekookte wortel
Gekookte wortel
Zowel wortel, appel of pompoen worden gebruikt om zoetheid te geven aan plantaardige crèmes, tomatensauzen, cakedeeg …
De data spreken voor zich. De dagelijkse hoeveelheid suiker die door de WHO wordt aanbevolen, is 25 g en in Spanje overschrijden we 71 g. En ondanks het feit dat de etiketten van veel voedingsmiddelen zeggen dat ze geen toegevoegde suikers bevatten, kan het worden gecamoufleerd naar andere namen:
- Sacharose
- Glucosestroop
- Ahornsiroop
- Glucose
- Fructose
- Agavesiroop
- Dextrose
- Melasse
- Panela
- Fruitconcentraat
- Rietsuiker
- Rietsap
- Dextrine
- Maltodextrine
- Lieve schat
- Snoep
- Moutsiroop
- Lactose
- bruine suiker
- Invertsuiker
Als je niet zeker weet of je verslaafd bent aan suiker, hebben we een test om je uit je twijfel te halen. Zoals je hebt gezien, zijn er veel gezonde alternatieven voor suiker. En we hebben ook een planning om het voor u gemakkelijker te maken om het beetje bij beetje en zonder trauma te verlaten …
Effectief plan om van suiker te 'losmaken'
- Dag 1: Besteed de dag aan het doornemen van het suikerrijke voedsel dat u binnen handbereik heeft (koekjes, chocolade, snoep…) en gooi ze weg. Ogen die niet zien, mond die niet zondigt.
- Dag 2: Verminder vandaag met de helft van de suiker die je toevoegt aan koffie, yoghurt … Morgen hetzelfde. Neem op dag 4 en 5 slechts een kwartier. En vermijd vanaf hier toegevoegde suikers. Je kunt kruiden zoals kaneel of vanille gebruiken, maar geen zoetstoffen.
- Dag 3: Snijd de vloeibare calorieën. Het doel van vandaag is om vruchtensappen, suikerhoudende dranken … te elimineren …
- Dag 4: Schakel over op volkoren meel omdat bloem, rijst en witbrood ook de suiker verhogen.
- Dag 5: De taak van vandaag is om te kijken naar de hoeveelheid suiker op voedseletiketten. Kies degenen die geen suiker hebben of hun niveau is laag, dat wil zeggen dat ze maximaal 5 g suiker per 100 g of 100 ml bevatten.
- Dag 6: Nog een stap voor het plan: verwijder alcohol (wijn, champagne, bier, mixdrankjes …) van dag tot dag en laat het in iets specifieks. Overmatig alcoholgebruik kan de bloedglucose veranderen en veel onnodige calorieën toevoegen, die zich ophopen in uw middel.
- Dag 7: Neem fruit maar zonder overboord te gaan. Hoewel het erg gezond is, mag u niet meer dan één stuk per keer eten. Ook mag u niet meer dan 3 stuks per dag innemen. Het advies is dat je altijd veel groente probeert te eten; en eet indien mogelijk meer groenten dan fruit.
