15 makkelijke en onweerstaanbare pastasalades

Pastasalades voor alle smaken

Er is leven buiten pastasalades met sla en een blikje tonijn. We geven je ideeën die gemakkelijk te maken zijn en ook erg voedzaam.

Pastasalade met groenten en garnalen

Recepten voor snelle salades op basis van pasta, er zijn eindeloos veel, maar we houden van deze omdat hij zo compleet is. Kook de pasta beetgaar in ruim zout water. Voeg als er nog 4 minuten over zijn de courgette reepjes en de gepelde wortel toe. Fruit tijdens het koken wat ui in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Voeg wat gepelde garnalen of garnalen toe (ze kunnen ook ingevroren worden). En tot slot, meng alles in een kom met een beetje gehakte dille.

Macaroni met rucola, tomaten en kwarteleitjes

Je kunt ook worden aangemoedigd om deze lichte pastasalade van onze blogger Delicious Martha te proberen, die zowel gemakkelijk te maken als heerlijk is. Het enige wat je nodig hebt is rigatoni, kwarteleitjes, kerstomaatjes, rucola en parmezaanpoeder. Je kunt de eieren gekookt of gebakken zoals zij doet.

Spiralen met zachte scheuten en rode bessen

Om deze koude pastasalade te maken, hebben we wat gekleurde spiralen beetgaar gekookt en deze gemengd met malse spruitjes van spinazie en rucola, en rood fruit (aardbeien, bessen, frambozen …). Fruit past perfect in pastasalades, waardoor u gemakkelijker kunt voldoen aan de aanbeveling om vijf porties fruit en groenten per dag te eten. Maar pas op dat het niet kan met alleen fruit.

Pasta strikjes met kip, veldsla en palmharten

Het is zo simpel als wat je ziet. Je kookt een paar strikken of een willekeurige korte pasta (dit is het meest geschikt voor in de salade omdat je de ingrediënten dan gemakkelijk goed kunt mengen). Je laat ze uitlekken en koelt ze af met water. Je mengt ze met gegrilde kipreepjes (of die je over hebt van een andere maaltijd). En het vleugje salade wordt gegeven door een handvol veldsla en palmharten in plakjes gesneden. Yum!

Pastasalade met artisjokken, tomaten en verse kaas

Hier is een heerlijke salade gemaakt van spiralen, groenten en kaas die perfect past als meeneem naar je werk omdat hij goed standhoudt en zowel warm als koud kan worden gegeten als je van opwarmen wilt af. Zie recept.

Macaroni met broccoli en garnalen

Een andere heerlijke optie als je op zoek bent naar makkelijke pastasalades zijn deze macaroni met broccoli en garnalen, een voedzame en zeer uitgebalanceerde optie die niet te zwaar hoeft te zijn als je de juiste hoeveelheid pasta gebruikt en de saus lichter maakt met een lichte kaas. Zie recept.

Tortellini met tomaten, mozzarella en ansjovis

Hoewel het niet de meest voorkomende is, kun je ook pastasalades maken met tortellini of andere gevulde pasta's. We hebben tortellini genomen die gevuld zijn met spinazie en kwark, en we hebben ze geserveerd op slablaadjes met in tweeën gesneden kerstomaatjes, mozzarellaballetjes en gehakte ansjovis. Een heerlijk en voedzaam uniek gerecht.

Bogen met groenten

Een klassieker onder pastasalades voor als het niet zo heet is, is om ze warm te maken met gebakken groenten zoals we met deze strikken hebben gedaan. En als je wilt dat het completer is, zodat het meer eiwitten bevat, kun je een handvol gekookte kikkererwten toevoegen, of een beetje cottage cheese, of wat gegrilde kalkoenblokjes. Zie recept.

Pastasalade met tonijn, veldsla en augurken

De heilzame en gezonde vette vis past ook heel goed in pastasalades. Dit hebben we gemaakt met spiralen, gegrilde tonijnblokjes, een handvol veldsla en gehakte augurken (kappertjes, augurken en olijven). Maar het is net zo rijk aan zalm, tonijn uit blik of sardientjes, die zelfs als ze uit blik zijn heel gezond zijn en veel spelen.

Spiraalvormige salade met spinazie, komkommer en appel

Snijd, terwijl je wat pastaspiralen kookt, plakjes komkommer, blokjes tomaat en een paar plakjes appel. Giet de pasta af en zet hem in de koelkast. Meng het met de rest van de ingrediënten, wat verse spinazieblaadjes en een beetje suikermaïs en pompoenpitten. Zout en peper en breng op smaak met een beetje olie, azijn en mosterd. En versier met wat verse muntblaadjes.

Strikken met courgette, paprika en wortel

Kook een paar kommen pasta beetgaar en giet ze af. Maak tijdens het koken van de gelegenheid gebruik om wortel-, paprika- en courgettereepjes te maken en fruit deze in een pan met antiaanbaklaag met een draadje olie. Meng het dan allemaal door elkaar. En versier met parmezaanvlokken of blokjes verse kaas als je wilt dat er minder calorieën in zitten. Ontdek hoeveel calorieën uw favoriete kaas bevat.

Bliksemsnelle spiraalsalade

Kook wat gekleurde spiralen of linzenpasta als je wilt dat ze meer eiwitten bevatten, en meng ze met in tweeën gesneden cherrytomaatjes en dingen die je bij de hand had in de koelkast of pantry: maïskolven in blik, tuinbonen en bonen in blik of dat je over hebt van een andere maaltijd, een blikje tonijn … Verbeelding aan de macht!

Gemarineerde macaroni met champignons

Snijd voor deze pastasalade wat champignons (een van de meest vullende en lichtste voedingsmiddelen die er zijn) in plakjes, besprenkel ze met citroensap en laat ze ongeveer 20 minuten marineren. Dan hoef je ze alleen maar te mengen met gekookte en uitgelekte macaroni, en rauwe tomaat en gehakte peterselie. Het is zo gemakkelijk en gewoon heerlijk.

Ravioli met spinazie en champignons

Net als bij tortellini, kun je ook een pastasalade improviseren met ravioli zoals deze. Hier hebben we wat artisjok gecombineerd met tomaten, champignons gebakken met knoflook en peterselie en een bedje van verse spinazie. Ontdek meer recepten met spinazie die onweerstaanbaar en gemakkelijk te maken zijn.

Spiralen met geroosterde groenten

Een van de meest wijdverbreide mythes is dat pasta dikmakend is en dat hoeft niet zo te zijn. Als je de juiste hoeveelheid gebruikt en op zoek bent naar goed gezelschap (zoals in deze salade van spiralen, groenten en kikkererwten die als een enkel gerecht dient), hoef je nergens bang voor te zijn. Het is een van de recepten om af te vallen door pasta te eten!

Hoe pastasalade te maken en er het meeste uit te halen?

Om er een salade van te maken, moet het naast pasta een goede hoeveelheid verse groenten en zelfs fruit bevatten om vezels en vitamines toe te voegen.
De meest geschikte pasta voor het maken van een salade is de korte (spiralen, strikken, macaroni, schelpen …). De lange (spaghetti, noedels …) mengt zich niet zo goed met de rest van de ingrediënten, tenzij je hem snijdt.
Als je wilt dat het een uniek gerecht wordt, voeg dan naast pasta en groenten meer proteïne toe: peulvruchten, kaas, garnalen, mosselen, mosselen, kip, kalkoen, taquito's met zalm of tonijn en sardientjes uit blik.

Gemakkelijke en onweerstaanbare pastasalades

Pastasalade met groenten en garnalen
Macaroni met rucola, tomaten en kwarteleitjes
Spiralen met zachte scheuten en rode bessen
Pasta strikjes met kip, veldsla en palmharten
Pastasalade met artisjokken, tomaten en verse kaas
Macaroni met broccoli en garnalen
Tortellini met tomaten, mozzarella en ansjovis
Bogen met warme groenten
Pastasalade met tonijn, veldsla en augurken
Spiraalvormige salade met spinazie, komkommer en appel
Strikken met courgette, paprika en wortel
Spiraalvormige salade, cherrytomaatjes, maïs en tonijn
Gemarineerde macaroni en champignons
Spinazieravioli met champignons
Spiralen met geroosterde groenten

Kun je pasta eten tijdens een dieet?

Ja, want pasta bevat op zichzelf nauwelijks vet. Het probleem als je wilt afvallen is de hoeveelheid pasta en de saus of begeleiding die je toevoegt.

Trucs om het lichter te maken

Precies. Tussen de middag is tussen de 60 en 80 g pasta per persoon voldoende. Als het voor het avondeten is, verminder dan tot 40-60 g pasta.
Kook het al dente. Om je meer tevreden te stellen, moet het al dente zijn, dat wil zeggen zacht van buiten en een beetje harder van binnen.
Drink het koud. Ja, zoals je leest. Wanneer pasta afkoelt, verandert het zetmeel erin in resistent zetmeel, een soort zetmeel dat tot drie keer meer verzadigend is.
Meer vezels. Kies volkoren pasta om de hoeveelheid vezels in uw dieet te verhogen. Vezels laten je niet afvallen, maar dragen wel bij aan een verzadigd gevoel en vergemakkelijken de darmtransit.
Vette rozijnen. Gebruik als bijgerecht mager vlees, verse of magere kazen en kies voor lichte sauzen en vinaigrettes.