Een vernieuwde versie
Een vernieuwde versie
Om deze nieuwe versie van de bananensplit te maken heb je maar een paar glaasjes nodig, de ingrediënten die we hieronder aangeven, en volg je dit stap voor stap. Makkelijk toch?
Bak de amandelen en bananen bruin
Bak de amandelen en bananen bruin
Rooster de amandelen lichtjes in een koekenpan met anti-aanbaklaag zonder vet te gebruiken. Schil vervolgens de bananen, snijd ze eerst in de lengte doormidden en dan in stukjes. Bak ze bruin met de boter en suiker, verwijder en voeg de amandel toe.
Bereid de andere ingrediënten voor
Bereid de andere ingrediënten voor
Plet eerst de koekjes. Prak het ijs vervolgens met een vork fijn om het gemakkelijker te kunnen hanteren. Verdun de jam vervolgens met een beetje heet water tot je een lichte saus krijgt. En was en droog de kersen.
Monteer de cups
Monteer de cups
Verdeel de koekjes over de bodem van vier glazen. Voeg het banaan- en amandelmengsel toe. Bedek met ijs. Vorm vervolgens chocoladeschaafsel met een dunschiller en strooi ze eroverheen. Versier tenslotte met de aardbeiensaus, bedek met de kersen en laat tot het serveren in de koelkast staan.
Andere opties
Andere opties
En als je fruit en ijs graag combineert, probeer dan ook ons recept voor gekarameliseerd fruit met yoghurtijs. Een verfijnd, heerlijk en heel gemakkelijk dessert!
Zie recept.
De bananensplit is een van die traditionele gerechten die een beetje verouderd zijn. In de originele versie neem je een banaan, open je deze van boven naar beneden doormidden en serveer je hem alsof het een boot is met in het midden bolletjes ijs, ondergedompeld in room.
Ja, een echte voortreffelijke caloriebom , maar niet geschikt voor alle doelgroepen … Dus hebben we besloten om een nieuwe versie te maken, een beetje lichter (hoewel het nog steeds niet licht is), en met een vernieuwde look zoals je kunt doorgaan stap voor stap in de galerij met afbeeldingen die je hierboven hebt.
Ingrediënten:
- 2 kleine bananen
- 2 eetlepels suiker
- 20 g boter
- 4 bolletjes vanille-ijs
- 2 eetlepels gesneden amandelen
- 4 kersen
- 2 eetlepels aardbeienjam
- 50 g pure chocolade
- 2 havermoutkoekjes
Hoe u het lichter kunt maken en bijwerken
Om onze bananensplit lichter te maken , hebben we de klassieke slagroomtopping vervangen door een aardbeienjamsaus. En we hebben ook een basis van havermoutkoekjes toegevoegd , waardoor het meer bevredigend is.
We kunnen dus de hoeveelheid van de zwaarste ingrediënten verminderen zonder het te beseffen. Als je naar de ingrediëntenlijst kijkt (voor vier personen) heb je een halve banaan en een bolletje ijs per persoon; in plaats van één hele en drie ballen zoals die meestal wordt geserveerd.
En om het bij te werken, hebben we ervoor gekozen om het dessert te deconstrueren en, in plaats van de typische bananen- en ijsboot, hebben we ervoor gekozen om het in elegante individuele kopjes te serveren. Een voorstel dat ons ook helpt om de hoeveelheid beter te beheersen en te beheersen .
Het is natuurlijk geen dieetgerecht. Maar het is veel lichter en evenwichtiger dan in de originele versie.
Clara-truc
andere ideeën voor bijvullen
Als je niet van aardbeienjam houdt of als je het niet bij de hand hebt, is een andere optie om dezelfde saus te maken met de jam die je het lekkerst vindt of die je thuis hebt. Of wat chocolade smelten.
En als je meer recepten met ijs wilt, ontdek ze dan hier.
