Volgens een studie van Clarkson Universities in New York, Wisconsin en Oregon, alle drie in de VS, helpt het drinken van een mengsel van koffie en cacao de geest te activeren en de concentratie te bevorderen.
Wat koffie brengt
Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, waardoor we alerter worden en de concentratie en aandacht verbetert . Bovendien bevordert het de mogelijkheid om taal te verwerken.
En wat de cacao toevoegt
De flavonoïden die het bevat, verhogen de cerebrale doorbloeding, waardoor de hersenen meer zuurstof krijgen en het vermogen om te redeneren en te leren verbetert. Aan de andere kant heeft het theobromine, dat op dezelfde manier werkt als cafeïne, waardoor de alertheid en cognitieve prestaties worden verbeterd. Maar bovendien helpt cacao de angst te verminderen die cafeïne bij sommige mensen kan veroorzaken.
Dit is de perfecte mix
- Ingrediënten. Voeg 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder toe aan ongeveer 100 ml koffie en meng goed.
- Wanneer. Neem het ongeveer 90 minuten voordat je hersenen geactiveerd moeten worden om te studeren, te werken …
Gegevens om rekening mee te houden
- Preventie. Diverse onderzoeken suggereren dat regelmatige koffieconsumptie de ziekte van Alzheimer helpt voorkomen.
- Slapeloosheid. Koffie kan nervositeit veroorzaken en de slaap verstoren (ook de sleutel voor concentratie). De aanbevolen hoeveelheid is niet meer dan 3 kopjes per dag en het is beter om het 's ochtends in te nemen, nooit voordat u gaat rusten.
- Voorzichtigheid. Drink geen koffie op een lege maag, omdat het uw slijmvlies en dat van uw darmen kan irriteren.
- Pure cacao. Om optimaal te profiteren van de voordelen van cacao, kiest u er een die puur, vetvrij is, zonder suikers of meel.
- Aanbeveling. Elke eetlepel cacao bevat ongeveer 20 kcal. Als u op uw gewicht let, sla dan de melk en suiker over.
En vergeet niet om voor je hele dieet te zorgen …
Hoe goed koffie en cacao ook zijn voor de concentratie, we mogen niet vergeten dat er geen wondervoedsel is en dat we voor het dieet in zijn geheel moeten zorgen. Om onze intellectuele prestaties goed te laten zijn, moeten we een gevarieerd en volledig dieet volgen met ijzer, omega 3, vitamine B12, jodium en zink.
En als je meer vragen hebt over wat je eet, bekijk dan alle artikelen in dit voedingsbureau.
