Tapas eten zonder dik te worden? met deze trucs krijg je het (zonder te lijden)

Het is zo lang geleden dat je in een bar bent geweest dat er nu niemand is om je van de terrassen te halen. Vanaf fase 1 hebben we weer kunnen genieten van de terrassen en vanaf fase 2 ook binnen in bars en restaurants. Een van de maatregelen van de de-escalatie die we met meer verlangen hebben genomen: tapas eten, een paar drankjes, geïmproviseerde diners … ah, wat een plezier! Maar … het kan zijn dat uw gewicht lijdt. Het is zo gemakkelijk om in de verleiding te komen …

Om ervoor te zorgen dat u geen gram neemt, hebben we onze voedingsdeskundige, mevrouw María Isabel Beltrán, om advies gevraagd en ze heeft ons de richtlijnen gegeven om het ideale gewicht te behouden zonder de informele lunch of diner buitenshuis op te geven. Het is mogelijk, u zult zien!

Vermijd alcohol en suikerhoudende dranken

Er gebeurt niets als je een wijntje of een biertje drinkt als je uitgaat, maar het is raadzaam om geen alcohol te misbruiken als je op gewicht wilt blijven . Suikerhoudende dranken zijn ook geen goede optie, zelfs niet in hun ‘light’ versies. Verschillende wetenschappelijke studies associëren de consumptie ervan met een toename van buikvet. Het beste alternatief: gebruik bruisend water en een schijfje citroen of natuurlijke sappen.

Een advies. Probeer tussen de drankjes door een glas water te drinken. Naast het ontbreken van calorieën, zal het je dorst lessen, zal het je verzadigen en zal het voorkomen dat je meer bier of frisdrank drinkt.

Ren weg van frietjes

Blijf uit de buurt van de patat. Ze zijn erg rijk, maar veel deskundigen associëren hun hoge en frequente consumptie met obesitas, diabetes en bepaalde hart- en vaatziekten. Volgens een studie van de Harvard University zijn ze meer dikmakend dan gebak of koekjes , dus het is aan te raden om ze te vervangen door andere gezondere en minder calorische snacks of porties. Zoals alles hangt het ook af van de hoeveelheid die u consumeert.

Hier stellen we veel gezondere tapasopties voor.

Bestel kokkels, ansjovis, octopus …

De zee biedt ons de lichtste en gezondste opties voor tapas. Mosselen, venusschelpen, kokkels, garnalen … ze zijn superlicht (60-70 kcal per 100 g) als je ze gestoomd of gegrild bestelt. Mosselen zijn ook erg rijk aan chroom, een mineraal dat het legen van vet uit cellen activeert.

De ingeblikte (als ze geen krachtige sauzen hebben) en de ingemaakte versies zijn ook geschikt voor een lichte snack.

Ook olijven en augurken

Een andere goede optie voor snacks zijn augurken, zeevruchten en conserven. Augurken, bieslook en banderilla's bevatten veel vezels en bevatten weinig calorieën . Ondanks hun bekendheid zijn olijven ook een goed alternatief voor een tussendoortje . In tegenstelling tot wat velen denken, is het een voedingsmiddel dat, als het met mate wordt gegeten (6-10 eenheden), je niet dik maakt en meerdere voordelen biedt voor het lichaam. Ze zijn erg voedzaam, met een uitstekende voedingskwaliteit en bevatten veel vetten, maar de goede ; olijfolie wordt van hen verkregen.

Eet rauwe noten

Er is een valse overtuiging dat noten vetmesten zijn. Verschillende wetenschappelijke studies hebben het ontkend. Het is waar dat ze een hoge calorische waarde hebben en dat je ze niet in grote hoeveelheden moet eten, maar een handvol per dag heeft veel gezondheidsvoordelen . Ze zijn zelfs in de categorie "superfoods" terechtgekomen. Neem ze rauw of geroosterd, nooit gebakken, en u zult profiteren van al hun eigenschappen.

Wist je dat als je ze als ontbijt of halverwege de ochtend inneemt, ze je darmtransit verbeteren en je helpen pronken met een plattere maag ?

Bereken de grootte van uw porties

Als u niet wilt aankomen, is het erg belangrijk dat u de hoeveelheden controleert . Als u om porties vraagt om te delen, verliest u vaak het idee van wat u inneemt. Vaak weet u niet of u veel, weinig of regelmatig heeft gegeten. Wees niet verlegen, vraag de ober om je een bord te brengen en help jezelf hier en daar wat . Op deze manier heeft u een betere controle over de hoeveelheden en het soort voedsel dat u eet.

Maak tapas je eten

Als je hebt afgesproken om de vermout te maken, draai de tapas die je hebt dan om in je lunchmaaltijd. Hetzelfde geldt voor het avondeten als de date laat in de middag is. Op deze manier compenseer je. Om te voorkomen dat u met een vraatzuchtige honger en verwoestende arriveert, moet u eraan denken om goed te ontbijten of een gezonde snack te nemen.

Geniet van elke hap

Soms als we samenkomen met vrienden rond borden met eten, gaan we voor tapas terwijl we kletsen en vergeten we van elke hap te genieten. Probeer langzaam te eten, goed op je eten te kauwen en van elk ingrediënt te genieten. Naast het verbeteren van de spijsvertering, zult u zien hoe uw maag zich vult en stopt u met eten wanneer u zich realiseert dat u verzadigd bent. Als u snel eet, duurt het langer voordat u zich verzadigd voelt en zult u meer hoeveelheden eten .

Geef brood niet op

De slechte reputatie van brood is niet gerechtvaardigd, althans niet qua voedingswaarde. Het is een vetarm voedsel en een belangrijke bron van koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen. Het is gepast om het met mate op te nemen in een uitgebalanceerd dieet en heeft geen directe relatie met gewichtstoename. Ga niet paars met brood, maar pak een paar stukjes voor bij de tapas. Het zal je bevredigen en het zal je goddelijk smaken.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, levert de kruimel niet meer calorieën dan de korst . Ze hebben exact dezelfde eigenschappen. Het enige dat beide delen onderscheidt, is dat het oppervlaktedeel van het brood (de korst) uitdroogt en knapperiger is; terwijl het interieur (de kruimel) meer water vasthoudt en een luchtigere textuur behoudt.

Vergeet de sauzen

Als u op uw ideale gewicht wilt blijven, vergeet dan de sauzen wanneer u zich overgeeft aan de "terraceo" . Het verdient de voorkeur om "droge" rantsoenen te bestellen om niet in de verleiding te vallen om tot verzadiging te dippen. In je keuken kun je veel gezonde en heerlijke sauzen maken, zonder overmatige calorische waarde, maar als je uitgaat, heb je geen controle over alle ingrediënten die ze bevatten en kun je een caloriebom in je mond stoppen . Een "boot" maken om je verlangen weg te nemen is niet slecht, maar overdrijf niet.

Salades bestellen

Een goed alternatief om jezelf te verzadigen, jezelf weer op te laden met vitamines en niet overboord te gaan als je tapas gaat eten, is om een salade bij je bestelling te voegen. Wees natuurlijk heel voorzichtig met de salade die je kiest; sommige kunnen meer vetmesten zijn dan elk ander gerecht op het menu. Gooi degenen weg die gekruid zijn met sauzen, te veel componenten bevatten of meer dan één eiwitbestanddeel bevatten. Het ideaal is om te kiezen voor wat gekruide tomaten of een gemengde salade van je leven. Ze vormen een perfecte aanvulling op de rest van de porties en passen heerlijk bij u. Vergeet de kruiden niet om op smaak te brengen.