Als u een van degenen bent die sacharine trekt om koffie te zoeten, denkend dat het gezonder is dan suiker, moeten we u helaas zeggen … nee. Het is waar dat stevia, sacharine, cyclamaat, sucralose of aspartaam zoetstoffen zijn die geen calorieën aan koffie toevoegen, maar het betekent niet dat ze de gezondste optie zijn.
Er zijn onderzoeken die suggereren dat sommige van deze niet-calorische zoetstoffen de darmflora kunnen veranderen. Deze zoetstoffen zouden moleculen afgeven die de microbiota kunnen modificeren en dit kan bijdragen aan het in stand houden van een laaggradig chronisch ontstekingsproces dat onder andere gewichtstoename bevordert.
Verslaafd aan koffie
Idealiter zouden we moeten wennen aan het eten van voedsel zonder suiker, inclusief koffie. Wanneer we zoetstof aan koffie toevoegen, wennen we ons gehemelte aan zoetheid en dat kan ons stimuleren om nog een zoete drank of voedsel te consumeren. In feite blijkt dat kunstmatige zoetstoffen meer afhankelijk zijn van smaak en meer eetlust dan een natuurlijke zoetstof, zoals suiker of honing.
Dr. Dolores del Olmo García, van de Spaanse Vereniging voor Endocrinologie en Voeding (SEEN), legt uit dat "continue inname van meer suiker dan wordt aanbevolen, kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals overgewicht, obesitas, diabetes … ".
Maar de koffie is alleen erg sterk …
Goed nieuws! Er is een natuurlijke zoetstof vol met eigenschappen die je koffie veel zachter maken dan wanneer je hem alleen drinkt. De kaneel.
Het innemen van kaneel "verwarmt" het lichaam en helpt de spijsvertering te verbeteren. Bovendien werd in een studie uitgevoerd door de Universiteit van Maryland (VS) waargenomen dat het consumeren van ¼ eetlepel kaneel per dag gemengd met voedsel het metabolisme tot 20 keer verhoogt.
Als je een koffiezetapparaat bent, voeg dan een halve eetlepel kaneel toe aan je koffie en vergeet niet om niet meer dan 2 of 3 kopjes per dag te gebruiken om van al zijn voordelen te genieten.
