Smakelijk, licht, verfrissend en vol vitamines, de vrucht geeft je een groot aantal voedingsstoffen die bijna net zo gunstig zijn als de beste medicijnen. Ondanks al zijn voordelen hebben we de afgelopen jaren het verbruik verminderd. De redenen zijn divers, maar de meeste mensen erkennen dat het te wijten is aan luiheid.
Als we hier enkele mythes over fruit aan toevoegen, is het resultaat duidelijk: 6 op de 10 Spanjaarden consumeren niet de twee minimaal aanbevolen porties fruit per dag. Kijk of wat u van de vrucht dacht, waar is of niet:
1. Fruit maakt je mager
Vals. "De vrucht op zichzelf helpt je niet om af te vallen", waarschuwt Natalia Celma van het Quirón - Dexeus Ziekenhuis. Fruit is een voedingsmiddel dat rijk is aan mineralen en vitamines die essentieel zijn voor het goed functioneren van ons lichaam, maar als het wordt misbruikt, kan het vet worden omdat het suiker (fructose) bevat. Zeker is wel dat de vrucht, dankzij de hoeveelheid vezels, een verzadigend effect heeft en dat kan handig zijn als je op dieet bent, omdat je dan eerder een vol gevoel krijgt.
2. Het is beter om fruit te nemen voor het eten
Vals. Er zijn veel meningen over, maar er is geen bewijs om te bevestigen dat het beter is om het voor het eten in te nemen. Het fruit levert dezelfde calorieën, ongeacht of je het voor of na het eten inneemt, als toetje, dus je kiest.
3. Door fruit te eten, val je af
Super vals. Dit is ongetwijfeld een van de meest diepgewortelde mythen. We geloven dat het eten van alleen fruit (2 of 3 stuks) ons zal helpen om af te vallen, maar het is het tegenovergestelde, omdat het lichaam op dat moment minder verbrandt en de suikers in het fruit zich ophopen en de neiging hebben om kilo's toe te voegen. Een gezond diner moet licht maar voedzaam en compleet zijn om te voorkomen dat u bij het ontbijt de stenen eet. Ontdek hoe het perfecte diner eruitziet.
4. Omdat het suiker bevat, wordt je dik van de vrucht
Original text
Vals. Maar met nuances. De vrucht bevat fructose, een natuurlijke suiker die het lichaam gemakkelijk assimileert en gebruikt als energiebron. Volgens een studie van de Miguel Hernández Universiteit van Alicante draagt langdurige consumptie van groenten en fruit bij aan het verminderen van het risico van gewichtstoename op de lange en middellange termijn.
5. Als ik op dieet ben, is het beter om slechts één stuk fruit als ontbijt te nemen
Vals. Het is hetzelfde als bij het avondeten. Als je je lichaam niet de energie geeft die het nodig heeft om te functioneren, voel je de hele ochtend een inzinking waardoor je meer gaat pikken of kom je 's middags aan met een vraatzuchtige honger. In feite heeft een onderzoek van de Universiteit van Minnesota (VS) aangetoond dat degenen die een klein ontbijt eten, meer kans hebben op overgewicht. Het ideale ontbijt zou 3 basispijlers moeten hebben: volle granen, een zuivelproduct en een portie fruit (ja, het kan sap zijn). Als je midden in de ochtend iets kunt eten, bewaar dan hele granen (of een mini volkorengranen bijvoorbeeld) voor die tijd en eet 's ochtends als eerste fruit en zuivelproducten.
6. Ik kan koffie vervangen door een appel
Klopt. De fructose die in deze vrucht aanwezig is, wordt door ons lichaam opgenomen en gebruikt het als energiebron. Een kopje koffie bevat dezelfde hoeveelheid "energie" als de appel, dus als je erover nadenkt om de dagelijkse dosis cafeïne te verminderen, kan deze vrucht een goed alternatief zijn.
7.
Vals. We komen terug op punt 2. Het maakt niet uit wanneer je het fruit neemt, of dat nu voor of na het eten is. Wat we wel aanbevelen, is dat je geen fruit zoals bananen of citrusvruchten gebruikt als je spijsverteringsproblemen hebt.
8. Als ik een zware spijsvertering heb, is het beter om gekookt fruit te nemen
Klopt. Als je een slechte spijsvertering hebt, kun je appels, peren en perziken licht koken in de oven, magnetron of op de grill. Zo maak je met gedroogd fruit een heerlijke gebakken appel.
9. Het is beter om geen fruit te mengen
Vals. Dus hoe zouden we genieten van smoothies en sappen? Durf groenten en fruit te mixen, experimenteer met je combinaties en haal er het maximale uit.
10. Avocado bevat veel vet
Goed en fout. Ja, deze vrucht bevat vetten, maar ze hebben niets te maken met wat je in boter vindt. Avocadovetten zijn "goed" en noodzakelijk voor het goed functioneren van ons lichaam. 100 g van dit voer bevat 11 g enkelvoudig onverzadigd vet. Daarnaast kent het meerdere toepassingen in de keuken en nemen we het graag op in onze recepten.
elf.
Vals. Hoewel het ons weinig calorieën oplevert, heeft het dat wel. De lichtste zijn watermeloen, meloen, grapefruit of aardbeien, vanwege hun grote hoeveelheid water.
12.
Vals. Het is beter om tussen de 2 en 3 stuks fruit per dag te nemen, verdeeld over de dag. Neem niet al het aanbevolen fruit in één keer.
13.
Klopt. Naast het verstrekken van vitamines en mineralen aan het lichaam, is fruit een uitstekende bron van vezels, daarom helpt het bij het reguleren van de darmtransit.
