Het zout
Het zout
Overmatige consumptie bevordert de uitdrijving van calcium via de urine, waardoor de juiste opname wordt voorkomen. Soms nemen we meer hoeveelheden zonder onszelf te geven en daarom is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen verborgen zout bevatten om ze te vermijden!
Worstjes
Worstjes
Deze voedingsmiddelen bevatten veel zout dat op zijn beurt weer rijk is aan natrium. Sommige onderzoeken schatten dat we voor elke gram geconsumeerde natrium tussen de 20 en 40 mg calcium via de urine verliezen. Bovendien hebben ze eiwitten en verzadigde vetten, die de opname van calcium verminderen, dus het is aan te raden om ze zeer stipt op tijd te consumeren.
Alcohol
Alcohol
Gefermenteerde dranken, zoals wijn, bier of cider, dragen bij aan de afname van de botmassa door de opname van calcium te remmen.
Koffie
Koffie
Geschat wordt dat voor elke 100 ml cafeïne (een kopje koffie heeft 150 ml) we 6 mg calcium verliezen, dus het is beter om deze drank niet te misbruiken.
Suiker
Suiker
Een teveel aan suiker in het bloed zorgt ervoor dat het calcium uit de botten opnieuw wordt opgenomen en uit ons lichaam wordt verwijderd. Probeer alternatieven zoals agavesiroop of rauwe honing.
Vlees
Vlees
De overmatige consumptie van dierlijk eiwit bevordert het verlies van calcium vanwege het hoge gehalte aan stikstof en fosfor. Beperk vlees tot 2-3 keer per week.
bechamel
bechamel
Als je het maakt met volle melk en boter, levert het een teveel aan verzadigd vet op, waardoor het moeilijk wordt om calcium op te nemen tijdens de spijsvertering. Kies ervoor om magere melk of magere plantaardige melk te vervangen door de melk.
Ijs
Ijs
Hoewel ijsjes dezelfde hoeveelheid calcium kunnen bevatten als yoghurt, verhindert dit de juiste opname van calcium als het suikergehalte hoog is. Het is altijd beter degenen in bedrijven die ze met de hand maken of thuis maken. Gelukkig … hebben we veel recepten voor je om zelf ijs te maken!
Additieven
Additieven
Controleer de etiketten zorgvuldig, aangezien de additieven E338, E339 of E340 bijdragen aan het ontkalken van het bot, dus het is handig om ze weg te houden.
Niet al het calcium dat we uit voedsel halen, wordt opgenomen. Daarom is het handig om te weten welke voedingsmiddelen meer calcium bevatten en daarom in grotere mate in de voeding moeten worden opgenomen. En net zo belangrijk als weten waar we calcium vandaan kunnen halen, is welk voedsel het van ons "steelt" en dus vermijdt.
De specialisten bevestigen dat het altijd beter is om calcium binnen te krijgen dankzij de consumptie van verschillende voedingsmiddelen die over de dag worden verdeeld, dan om op slechts één te vertrouwen, dus mis de lijst niet die we hieronder achterlaten en, in de galerij, die u moet vermijden als je nu en in de toekomst wilt genieten van sterke botten .
Voedingsmiddelen die u calcium geven
- Sesam. De zaden zijn erg voedzaam en remineraliserend, en in 30 gram vind je 25% van het calcium dat je per dag nodig hebt. Ze hebben ook fosfor, magnesium en mangaan. Naast zaden kun je het als olie gebruiken om je salades aan te kleden, of als tahini (een pasta op basis van sesam) in sauzen en groentepatés zoals hummus. Om het calcium uit sesam te assimileren, combineert u het in dezelfde maaltijd met een vrucht die rijk is aan vitamine C, zoals kiwi, citrus, aardbeien …
- Sardientjes Als u een blikje sardientjes neemt, geeft u uw lichaam extra calcium, vitamine D, B 12 en omega 3. Sardines met doorn zijn de vissen met het meeste calcium, gevolgd door ansjovis, dus we raden je aan om ze in je dieet op te nemen.
- Tofu Een alternatief voor de klassieke kaas is tofu. Gemaakt met soja, heeft het meerdere voordelen voor onze gezondheid en bovendien bevat het veel calcium, dus je botten zullen je dankbaar zijn.
- Amandelen De noten zijn geweldige bronnen van calcium, vooral amandelen, die twee keer zoveel melk opleveren. Daarnaast bevatten ze ook magnesium en fosfor, die verantwoordelijk zijn voor het vergemakkelijken van de opname van calcium. Neem een handvol per dag of voeg ze toe aan salades en andere gerechten. En als de amandelen u niet overtuigen, kunt u ook paranoten of hazelnoten nemen zonder roosteren of zouten. Mis onze ideeën niet om meer noten te nemen.
- Yoghurt. Yoghurts zijn een geweldige bron van calcium, dus het wordt aanbevolen om elke dag 1 tot 2 te nemen, een ervan buiten de maaltijden. Kies de magere en ongezoete versie.
- Fig Of het nu vers of gedroogd is, als u vier vijgen neemt, krijgt u 15% van de dagelijkse calcium die we nodig hebben. Deze vrucht levert ook kalium, wat de uitdrijving van calcium via de urine tegengaat.
- Algen. Iziki, wakame, arame en kombu zijn het rijkst aan calciumalgen. Misschien aarzelt u om ze in uw gerechten op te nemen, maar we verzekeren u dat u ze wilt herhalen als u ze probeert. Voeg ze in kleine hoeveelheden toe aan soepen en salades en je kunt er zelfs een heerlijke groentepaté van maken.
- Garnalen De koninginnen van zeevruchten. Garnalen bevatten 220 mg calcium per 100 g, dus ze zijn een perfecte optie om je botten te versterken. Gestoomd zijn ze spijsvertering en worden ze je bondgenoten op die avonden dat je niet weet wat je moet eten voor het avondeten.
- Broccoli. Net als andere groenten zoals kool, kool, snijbiet of spruitjes, is broccoli een uitstekende bron van calcium. Bovendien bevat het ook vitamine C en K, die de assimilatie bevorderen.
Naast voedsel hebben we gewoonten die we dagelijks herhalen en die onze botten schaden. Ontdek wat ze zijn en vermijd ze.
