Een veel voorkomende vraag onder fans van het maken van smoothies is of amandelmelk geschikt is om ze te maken, en het antwoord is dat natuurlijk.
Ideaal voor het maken van smoothies
Amandelmelk is zelfs geweldig voor het maken van smoothies, omdat het een licht romige textuur en een milde smaak heeft die goed bij alle soorten fruit past. En over het algemeen kun je het gebruiken in vrijwel elk recept dat traditionele koemelk gebruikt: zowel zoete als hartige gerechten, en warm en koud.
- Beter, verrijkt. Als je amandelmelk neemt in plaats van koemelk, kun je beter kiezen voor deze verrijkt met calcium. Dit maakt het gemakkelijker voor u om ervoor te zorgen dat u de benodigde hoeveelheid van dit mineraal inneemt.
- Als je op je gewicht wilt letten … Kies voor een amandelmelk zonder toegevoegde suikers, want die bevat de helft van de calorieën.
- Een romiger tintje. Om dit te bereiken, hoef je alleen maar de smoothie te maken met een yoghurt gemaakt met amandelmelk in plaats van de melk te gebruiken zoals hij is.
Hoeveel calorieën zijn …?
- Amandelmelk: 24 kcal / 100 ml
- Lichte amandelmelk: 13 kcal / 100 ml
- Amandelmelk-yoghurt: 79 kcal / 100 ml
- Volle koemelk: 62 kcal / 100 ml
Perfect voor lactose-intolerantie …
Maar pas op voor de suiker.
Amandelmelk is een gezond alternatief voor mensen met lactose-intolerantie of vegetariërs. Maar de waarheid is dat er te veel suiker wordt toegevoegd om de smaak te verbeteren, en daarom is het een van de voedingsmiddelen met meer suiker dan je denkt.
Uiteindelijk kan een glas tot 20 gram bevatten. Gecondenseerde amandelmelk om te verdunnen in water is de rijkste aan suikers, dus probeer goed te kiezen en zoek naar melk waarvan het suikergehalte niet hoger is dan 4 g / 100 g.
