Gemakkelijke en onweerstaanbare dinerideeën

Bolognese pizza met ei

Pizza is een klassieker onder de snelle diners en, afhankelijk van wat je erop zet, hoeft het niet erg zwaar te zijn (en als je onze formule niet bekijkt om een caloriearme pizza te krijgen). In dit geval hebben we, om tijd te besparen, een kant-en-klaar pizzadeeg genomen, dit op de bakplaat met bakpapier gelegd en bedekt met bolognesesaus en mozzarella. Daarna bak je het 12-15 minuten in de voorverwarmde oven op 250 ° C. En halverwege het koken breek je een ei in het midden. Makkelijk toch?

Gevulde courgettes

Gevulde groenten zijn een van de meest populaire en gemakkelijke gerechten om te maken (hoewel het misschien anders lijkt). Je hoeft alleen maar de courgette te snijden, te wassen, in de lengte doormidden te snijden en leeg te maken. Daarna kook je ze 3 minuten, laat ze afkoelen in water met wat ijsblokjes en laat ze goed uitlekken. Terwijl de oven is voorverwarmd tot 180 ^of een groente bereidt roerbak met gehakt vlees en vul deze. Leg ze in een ovenschaal en bak ze 15 minuten. Om het proces te vergemakkelijken, kunt u een plantaardige ratatouille gebruiken die al is gemaakt in een "veilig voedsel" -plan.

Eier- en hamkroketten

Met kroketten bespaart u in een mum van tijd een maaltijd of diner als u ze van tevoren laat bereiden. Om deze ham en kaas te maken, hoeft u alleen maar een bechamel te mengen, met gekookt ei en gehakte serranoham, ze te bedekken met ei en paneermeel en ze te bakken. Wil je een minder vette variant, dan kun je ze ook bakken in plaats van ze te bakken, zoals we hebben gedaan in onze lichte kalkoenkroketten. En als je het maken ervan hebt opgegeven omdat ze er nooit goed uitkomen, mis dan niet de trucs om dezelfde kroketten te maken en te voorkomen dat ze breken.

Aspergetaart, tomaten en kwark

Terwijl de oven voorverwarmt tot 200 °, bekleedt u een taartvorm van 20 cm met een gekoeld bladerdeegschijf. Top met gebakken prei, gebakken asperges en wat tomaten in tweeën gesneden. Zout en peper, verdeel de cottage cheese of een andere kaas in kleine blokjes erover, bestrooi met een draadje olie en bak ongeveer 25 minuten, tot het bladerdeeg goudbruin is. Garneer met aromatische kruiden en serveer.

Tomaat en augurkburger

Hamburger met tomaat en augurken

Er zijn maar weinig dingen zo smakelijk als een hamburger, en afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt om hem te koken, hoeft het geen zonde te zijn. Deze zijn bijvoorbeeld gemaakt van kalfsvlees en hebben we gecombineerd met een pitburgerbroodje, plakjes tomaat en augurken. Om je 's avonds beter te laten voelen, kun je de plakjes tomaat roosteren en worden ze gemakkelijker verteerbaar. En als u twijfelt of u hamburgers op dieet kunt eten, interesseert dit u.

Aubergine gevuld met rijst

Om ze te maken hebben we een aantal aubergines doormidden gesneden, we hebben ze in het vruchtvlees gesneden en we hebben ze 20 min gebakken op 180 °. Daarna hebben we ze een beetje laten afkoelen, we hebben ze leeggegooid met behulp van een lepel, en dit vruchtvlees hebben we gemengd met een basmatirijst met groenten die we over hadden van een maaltijd. Als laatste hebben we de aubergines gevuld met het mengsel, de zomen zijn 5 min gebakken op 180 ° en klaar.

Pasta soep

Verhit een bouillon die je al hebt bereid (of voorgekookt) tot hij begint te koken, voeg de pasta toe die je het lekkerst vindt, kook deze gedurende de door de fabrikant aangegeven tijd en corrigeer indien nodig het zoutpunt. Was peterselie tijdens het koken, droog het goed af met keukenpapier en hak het heel fijn. Eenmaal gaar, verdeel de soep in kommen en strooi de peterselie erover. Als je het een Italiaans tintje wilt geven, kun je wat geraspte kaas toevoegen. En als je een oriëntaals tintje wilt, gebruik dan noedels in plaats van je oude pasta.

Bladerdeegcake met ham, kaas en groenten

Verwarm de oven voor op 180o. Verdeel een vel bladerdeeg over het bord met bakpapier. Vouw de rand van het deeg ongeveer 1 cm in en bestrijk de rand met de opgeklopte dooier. Prik vervolgens meerdere keren in het midden met een vork. Zet het in de oven en kook het 10 minuten. Verwijder en laat temperen. Top met hamschaafsel, kaasblokjes en groenten (tomaten, geroosterde groenten of zelfs stukjes fruit). Bak nogmaals 5 minuten op dezelfde temperatuur, haal uit, laat ongeveer 5 minuten rusten en serveer.

Spinazie Lasagne

Leg een vinger van bechamel in een refractieve schaal. Werk af met een laagje gekookte lasagne-noedels. Bedek met een mengsel van gekookte spinazie en verkruimelde kwark. Leg nog een laag borden met lasagne en spinazieborden met cottage cheese. Bedek met nog een laag lasagneborden, bedek met bechamelsaus, strooi er kaas over en bak gedurende 18 tot 20 minuten in een voorverwarmde 200 ° oven.

Broccoli ovenschotels met ei en zalm

Verwarm de oven voor op 180 °. Terwijl het verwarmt, kookt u de takjes broccoli samen met een in plakjes gesneden knoflook in gezouten water gedurende ongeveer 7 minuten. Snijd een paar plakjes gerookte zalm in dunne reepjes. Klop drie eieren los met een beetje gehakte peterselie en een snufje zout en peper. Verdeel de broccoli in vuurvaste ovenschalen, leg de zalm erop, giet het ei erbij, besprenkel met wat geraspte kaas en bak 5 minuten tot de kaas bruin begint te worden en het ei stolt. U kunt de zalm vervangen door ham, garnalen, paling, champignons … Ontdek meer recepten met broccoli.

Kippenbroodjes met ham en groenten

Leg op sommige kipfilets een plakje serranoham. Rol op en zet vast met een touwtje of een tandenstoker. Bak ze bruin in een koekenpan met een draadje olie. Eenmaal goudbruin, tomatensaus, in blokjes gesneden groenten, een beetje wijn toevoegen en ongeveer 10 minuten afgedekt koken. Om te versieren kun je er wat aromatische kruiden overheen strooien. Behalve dat het een goed idee is voor het avondeten, is het een van die diners die je in een paar minuten klaar hebt staan (en ze zijn niet ingeblikt!).

Cabalacínrolletjes met kip en groenten

Snijd een courgette in de lengte in dunne plakjes en blancheer ze enkele minuten in kokend water om ze zacht te maken. Neem dan wat aspergetips en in blokjes gesneden paprika's en wortels en fruit ze. Snijd ook de kip in reepjes en fruit deze. Neem dan een vuurvaste bron, leg een bedje tomatensaus en daar bovenop de courgette gerold met groentesticks en de kipreepjes in het midden (als je ze met een tandenstoker wilt vasthouden zodat ze niet open gaan) en geraspte kaas erop. Je hoeft ze maar 15 minuten op 200 ° te bakken en dat is alles. Meer trucs om in de oven te koken, hier.

Kalkoenkotelet met geroosterde groenten

De truc om dit recept in een handomdraai te maken, is door de aardappelen eerst in de magnetron te koken. Was ze goed zonder het vel te verwijderen, prik ze door met een vork, doe ze zoals ze zijn in een magnetron en kook ze 4-5 minuten op maximaal vermogen. Haal ze eruit, laat ze een beetje afkoelen, snijd ze in plakjes en gril ze op een bakplaat samen met plakjes tomaat en reepjes ui. En tot slot doe je het samen met de gegrilde kalkoenkoteletten die je misschien tegelijkertijd met de groenten hebt gemaakt. Zoals u kunt zien, heeft het geen mysterie.

Spinazieroom met gekookt ei

Fruit in een pan een prei en een wortel. Voeg vervolgens ongeveer 500 g verse spinazie en een in kleine blokjes gesneden aardappel toe. Voeg als de spinazie is ingekookt groentebouillon toe tot alle groenten goed bedekt zijn. Laat 15-20 minuten koken (tot de aardappel gaar is) en pureer. Om het gerecht te begeleiden en completer te maken, kunt u een gekookt ei (in dit geval kwartel), enkele plakjes geroosterde amandelen en als u een exotisch tintje wilt, wat vers in olie gebakken spinazieblad toevoegen.

Heek en groenten in papillote

Knip 4 grote rechthoeken uit perkamentpapier. Schraap 2 wortels af en ontkiem 1 courgette. Was ze allebei en breek ze in dunne reepjes. Was de heek, zout en peper en verdeel het samen met de groenten over het papier. Voeg een beetje witte wijn en olie toe aan elk pakje. Sluit en bak gedurende 12 minuten op 180 °. Open ze voorzichtig, zodat u zich niet aan de stoom verbrandt. Om je aan te kleden, kun je een mengsel van peterselie, knoflook en pijnboompitten gebruiken, geplet met olie, of een andere dressing die je lekker vindt.

Je hebt al gezien in onze diner ideeën dieer zijn veel opties als je 's avonds niet weet wat je moet eten. Hoewel er veel controverse bestaat over wat een perfect diner zou moeten zijn, aangezien het sterk afhangt van wat je de hele dag hebt gegeten en je fysieke activiteit, zijn er enkele basisprincipes.

Röntgenfoto van het perfecte diner

Het moet licht zijn, maar niet schaars.
Compleet, want je lichaam blijft 's nachts doorwerken, maar zonder in excessen te vervallen
En spijsvertering, om rust te vergemakkelijken.

Goed (en slecht) etentje

Gekookte groenten, beter dan rauw. 'S Avonds is het beter om de groenten gekookt, gestoomd of in de vorm van crèmes te nemen. De salade kan onverteerbaar zijn.
Vis, beter dan vlees. Vis is ook meer spijsvertering. En onder het vlees zijn de witte beter. Maar het is niet waar dat het avondeten eiwitrijker moet zijn. 60-80 g vis of kip is voldoende.
Gekookt fruit. U kunt appels, peren, bananen of perziken licht koken in de oven, in de magnetron of ze grillen.
Yoghurt. Het is een klassieker als dessert voor het avondeten, maar het kan zeker niet het enige worden waar je van eet.
Infusies . Ja, zolang ze maar ontspannend en verterend zijn. Het is bijvoorbeeld geen tijd om een verkwikkende thee te zetten.